ท่าฉลอม มีร้านอาหารอร่อยมากมายหลายร้าน หลายรูปแบบ เช่น ร้านอาหารทะเล ร้านอาหารตามสั่ง ร้านอาหารจานด่วน ฯลฯ มีอยู่กระจายตัวทั่ว ตำบลท่าฉลอม จังหวัดสมุทรสาคร ที่คอลัมน์ กินกับลุง แวะมาชิม ร้านอาหารอร่อย ที่ท่าฉลอมหลายครั้ง หลายหน เพราะที่ตำบลท่าฉลอมแห่งนี้ มีแต่ของอร่อยที่ต้องติดตาม
“หอยทอด” อาหารจานด่วนที่หากินได้ทั่วไป ไม่ว่าจะเป็นฝั่งมหาชัย หรือฝั่งท่าฉลอม ก็มีอยู่หลายร้านให้เลือกกิน แต่มีอยู่หนึ่งร้าน ที่ขาย”หอยทอด”เหมือนกัน ขายแต่หอยเท่านั้น และเป็นร้านหอยทอด ที่ไม่ธรรมดา ทั้งเรื่องของราคาและความอร่อย
“กรอบ นุ่ม โบราณ และเกาเหลา” 4 สูตร ของทางร้านชอบแบบไหน สั่งได้ตามใจชอบ และที่เด็ดสุดๆก็คือ “ไม่อิ่มเติมได้”(เฉพาะกรอบ)ในราคา 50 บาท…!!
ถ้าอยากเดินทางมากินหอยทอดอร่อยๆ ที่ร้านหอยทอดเจ๊น้อย ท่าฉลอม “ต้องลุ้น”ทุกวัน ว่าร้านจะเปิดขายหรือไม่….!!
“ต้องโทรถาม หรือเช็คเพจ”ของทางร้านด้วย เพราะส่วนใหญ่ ร้านจะหยุด รับออกงานนอก มากกว่าขายหน้าร้าน เพื่อประกันความผิดหวัง ต้องโทรเช็ค ที่…เจ๊น้อย หอยทอด ท่าฉลอม….!!
สวัสดีเพื่อนๆ นักเที่ยว นักกิน นักชิม ทั้งหลาย พบกับ คอลัมน์ กินกับลุง อร่อยเต็มพุงกับลุงดุลย์ ทางสำนักข่าวออนไลน์ ไทยแท็บลอยด์ สื่อนำความอร่อย ที่นำเสนอ เป็นประจำทุกวันพุธ
ทริปนี้ ลุงดุลย์ พาเพื่อนๆมาแวะชิม”หอยทอดร้านอร่อย ที่ร้าน”เจ๊น้อยหอยทอด”ท่าฉลอม สมุทรสาคร กันครับ
เมื่อสัปดาห์ที่แล้ว ลุงพาเพื่อนๆไปกินบะหมี่ในเก๊ะ ก๋องเมงจั้น ที่ตลาดร่มหุบแม่กลอง แวะชิมแวะกิน และทำธุระต่างๆจนเสร็จสิ้น ลุงดุลย์ก็มุ่งหน้าเข้ากรุงเทพฯ ระหว่างขับรถกลับก่อนถึงสะพานข้ามแม่น้ำท่าจีน นึกอยากกินหอยทอดขึ้นมา ก็เลยโทรเช็คที่ร้านว่า วันนี้ขายหรือไม่…??
โชคเข้าข้างลุง ที่จะได้กินของอร่อย เพราะมาท่าฉลอมหลายครั้ง ก็ไม่ได้กินสักที หลังจากโทรสอบถาม ว่าร้านเปิดไหม ??? มีเสียงตอบรับมาจากทางร้านว่า วันนี้”เปิดขายครับ” เท่านั้นแหละ ลุงดุลย์กลับรถใต้สะพาน แล้วมุ่งหน้าเข้าไปที่ร้าน เจ๊น้อยหอยทอดท่าฉลอม ทันที…!!
ลุงดุลย์ มาถึงที่ร้าน ก็เป็นเวลาบ่ายกว่าแล้ว วัตถุดิบต่างๆเริ่มร่อยหรอ แต่คนที่มาใช้บริการในร้านยังหนาตาอยู่ โชคดีที่ลุงสั่งอาหารทางโทรศัพท์ไว้ก่อน ก็เลยได้กินแค่ 2 เมนู แล้วแต่ทางร้านจะจัดให้ เพื่อความสะดวกและรวดเร็ว
เมนูแรกได้เป็น”หอยทอดแบบกรอบ” เมนูนี้ไม่อิ่มเติมได้ ในราคา 50 บาท หอยแมลงภู่สดแกะแล้วตัวขนาดกลาง คลุกเคล้ากับแป้งหอยทอด สูตรของทางร้าน กรอบนอกนุ่มใน รสชาติอร่อยลงตัว กินกับน้ำจิ้มซอสพริก หรือจะปรุงรสแบบก๋วยเตี๋ยว ก็อร่อยไปอีกแบบ
เมนูที่ 2 เป็นหอยทอดแบบโบราณ ดูหน้าตาแล้วคล้ายๆกับจานแรก แต่จะไม่กรอบเท่าจานแรก ตัวแป้งบาง ได้รับรสสัมผัสของความชุ่มฉ่ำจาก หอยแมลงภู่เต็มๆ อร่อย ดีเลิศประเสริฐศรี ตามแบบฉบับของเจ๊น้อย
เสียดาย ทริปนี้ได้กินแค่ 2 อย่าง เพราะไปสาย แต่ก็ยังดีที่ได้กิน เพราะทางร้านเก็บไว้ให้ ยังเหลืออีก 2 เมนูเด็ด ที่ไม่ได้กิน คือ หอยทอดแบบนิ่ม เหมือนออส่วน และเกาเหลา ที่เป็นหอยทอดแบบไม่ใส่แป้ง
เอาเป็นว่าต้องรอ และลุ้นกันต่อไป ถ้าคราวหน้าจะมากิน 2 เมนูที่ยังไม่ได้กิน ก็ต้องโทรเช็คให้เรียบร้อย ไม่อย่างนั้นผิดหวังแน่นอน
โทรสอบถาม 089 8989271
ทางร้านรับออกงานนอก ตลอดทั้งปี จะขายที่ร้าน เมื่อวันที่ว่างเท่านั้น สนใจจะจัดเลี้ยงก็ติดต่อได้ที่เบอร์นี้
การเดินทาง เดินทางผ่านวัดช่องลม มุ่งไปทางวงเวียนท่าฉลอม ร้านจะอยู่ขวามือ ร้านปลูกเป็นเพิงข้างทาง จอดรถได้บริเวณหน้าร้านและบริเวณใกล้เคียง
พบกันครั้งต่อไป ว่าลุงดุลย์ จะพาไปเที่ยว ไปกิน ไปชิมที่ไหน ติดตามได้กับ คอลัมน์ กินกับลุง ทางสำนักข่าวออนไลน์ ไทยแท็บลอยด์ สื่อนำความอร่อย ที่นำเสนอเป็นประจำทุกวันพุธ สวัสดี
