““ปากน้ำ” เป็นชื่อหัวเมือง(เมื่อก่อน) ที่เรียกกันจนติดปาก ของจังหวัดสมุทรปราการ โดยเฉพาะในตัวเมืองปากน้ำ มีร้านอาหาร ร้านอาหารอร่อย ร้านลับ ร้านเล็กร้านน้อยตามตรอกซอกซอย มากมาย“
ปากน้ำ..ปัจจุบัน เป็นเมืองอุตสาหกรรม มีโรงงานอุตสาหกรรม มากมาย พร้อมกับการเติบโตทางเศรษฐกิจ และการเติบโตของชุมชน ที่ดำเนินไปพร้อมกัน การประกอบอาชีพต่างๆ จึงหลากหลาย สัมมาอาชีพ รวมถึงร้านอาหารชื่อดังในตำนาน และร้านอาหารที่เพิ่งเกิด เปิดใหม่ ก็มีให้เลือกรับประทานมากมาย หลายสถานที่ โดยเฉพาะร้านขาย”เย็นตาโฟ” ในเมืองปากน้ำแห่งนี้ ลุงเลือกมาที่นี่…!!
เจ๊จุก เย็นตาโฟ….เป็นหนึ่งในหลายร้านอาหารชื่อดัง ที่ต้องลอง
เจ๊จุก เย็นตาโฟ เป็นร้านก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นปลา – เย็นตาโฟ และอาหาร ตามสั่ง(ที่มีเฉพาะในเมนูของร้าน) อาหารรสชาติดี ราคาไม่แรง มีสำนักชิม หลายสำนัก ที่มาชิมและการันตีความอร่อยเอาไว้ รวมถึงเพื่อนๆแฟนเพจ ที่ติดตามคอลัมน์กินกับลุง แนะนำให้ลุงมาชิม
“กว่า 40 ปี จาก ร้านเล็กๆในตลาดปากน้ำ ค้าขายจนเติบโตและขยายสาขามาเป็นร้านใหญ่โต เป็นตึก 2 คูหา ติดแอร์เย็นฉ่ำ ข้างวัดพิชัยสงคราม (วัดนอก)ใจกลางเมืองปากน้ำ มอบความอร่อยอยาางต่อเนื่องสำหรับคนที่รัก”เย็นตาโฟ”และก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นปลา คุ้มค่า สมราคา เครื่องแน่น รสชาติดี ทีเด็ดอยูที่…เย็นตาโฟหม้อไฟ ของดี ของอร่อย ที่ต้องลอง”
สวัสดีเพื่อนๆ นักเที่ยว นักกิน นักชิม ทั้งหลาย พบกับ คอลัมน์ กินกับลุง อร่อยเต็มพุง กับลุงดุลย์ ทางสำนักข่าวออนไลน์ไทยแท็บลอยด์ เป็นประจำทุกวันพุธ
ทริปนี้ ลุงพาเพื่อนๆมาตระเวนชิมเย็นตาโฟ ร้านอร่อย ร้านดัง แห่งเมืองปากน้ำ ที่ร้านเจ๊จุกเย็นตาโฟ(ข้างวัดนอก) กันครับ
ลุงเดินทางมาถึงที่ร้านก่อนเที่ยง เห็นคนยืนรอคิวกัน ลุงก็ไปเข้าคิวเพื่อรับบัตรคิว ลุงได้คิวที่ 10 ใช้เวลารอประมาณครึ่งชั่วโมง ก็ถึงคิว บริกรของทางร้าน เรียกตามคิวให้เข้าไปนั่งด้านใน ซึ่งเปิดแอร์ไว้เย็นฉ่ำ พร้อมกับนำรายการอาหารมาให้ดู มีทั้งก๋วยเตี๋ยวปลา เย็นตาโฟ ราดหน้า และอาหารตามสั่งอื่นๆ ลุงสั่งเกี๊ยวกรอบ และลูกชิ้นปิ้ง มากินรองท้อง ก่อนที่จะกินอาหารจานหลัก
ลุงประเดิมด้วย เย็นตาโฟทะเลหม้อไฟ ราคา 90 บาท เย็นตาโฟเสิร์ฟมาในหม้อไฟ จุดไฟให้ร้อนตลอดเวลา กุ้ง ปลาหมึก ลูกชิ้นปลา จัดเต็มแบบสะใจ ซอสเย็นตาโฟเข้มข้น หอมเต้าหู้ยี้ อากาศร้อนๆ ดับร้อนด้วย เย็นตาโฟในห้องแอร์ ซดน้ำซุปชื่นใจ ไม่แปลกใจเลย..ว่าทำไม ทุกโต๊ะต้องสั่งเมนูนี้
เมนูที่ 2 หมูสามชั้นคั่วพริกเกลือ ราคา 60 บาท ลุงเห็นในรายการอาหารติดดาวเอาไว้ ลุงก็ลองสั่งมากินดู หมูสามชั้นชิ้นไม่เล็ก ทอดมากรอบพอดี คลุกเคล้ากับพริกขี้หนูสด กระเทียมและเกลือ ปรุงรสได้กลมกล่อม กินกับข้าวสวย อร่อยลงตัว
เมนูที่ 3 ราดหน้าหมูนุ่ม ราคา 60 บาท รสชาติของราดหน้าจานนี้ อร่อย เหมือนราดหน้าเจ้าดังทั่วๆไป หมูหมักนุ่ม น้ำราดหน้าออกรสชาติกลางๆ ไม่เค็มไม่หวานโดด มีเครื่องปรุงให้ปรุง สำหรับคนที่ชอบกินรสจัด
อิ่มแล้ว กินไป 3 รายการ กับ เย็นตาโฟหม้อไฟ และหมูสามชั้นคั่วพริกเกลือ ตบท้ายด้วยราดหน้าหมูนุ่ม คิดเงินออกมา 200 กว่าบาท ไม่แพงเลยสำหรับอาหารอาหารรสดี สถานที่สะอาด
ถ้าเพื่อนๆ มีโอกาสมาเที่ยวปากน้ำ แวะมาชิมได้เลย สำหรับ 3 เมนูนี้ ของเขาดีจริงๆ แต่ไม่ใช่เพียงแค่นี้ ยังมีอีกหลากหลายเมนู ที่เป็นไฮไลท์ของร้าน เช่น หมูสามชั้นทอดกรอบ หมี่ผัดกระเฉดทะเล ฯลฯ และอีกหลายรายการ ที่ทางร้าน”ติดดาว”ไว้ในเมนูอาหาร
พบกันครั้งต่อไป ว่าลุงจะพาไปเที่ยว ไปกิน ไปชิมที่ไหน ติดตาม คอลัมน์ กินกับลุง ทางสำนักข่าวออนไลน์ ไทยแท็บลอยด์ เป็นประจำทุกวันพุธ……สวัสดี
ลุงดุลย์
