เกาเหลาเลือดหมู หากินที่ไหนก็ได้หากินง่ายทั่วประเทศ มีหลายสูตร หลายตำหรับ เนื้อหมู เลือด เครื่องใน หรือผัก บางร้านใส่ใบตำลึง บางร้านใส่ผักกาดหอม ฯลฯ
ความพิเศษของเกาเหลาเลือดหมูร้านที่ลุงจะแนะนำต่อไปนี้… ร้านเกาเหลาเลือดหมู”สหรส”เชียงราย ความพิเศษของร้านนี้คือ ใส่ผัก”จูจิงฉ่าย”ที่ไปลูกเอง(สมุนไพรสารพัดประโยชน์) เก็บสดทุกวัน รับประกันถึงความสดสะอาดไร้สารเคมี เอาไว้ใส่เกาเหลาเลือดหมู ก๋วยจั๊บเซี่ยงไฮ้ ซึ่งเป็นอาหารที่ขายยามเช้า ร้านนี้เป็นร้านชื่อดัง 1ใน5 ร้านอาหารอร่อย และเป็นร้านรับแขกขอจังหวัดเชียงราย ที่ทุกคนมาเชียงรายต้องแวะมากิน…!!
สวัสดีเพื่อนๆนักกินนักชิมทั้งหลาย พบกับคอลัมน์“กินกับลุง อร่อยเต็มพุงกับลุงดุลย์”ทางสื่อออนไลน์ ไทยแท็บลอยด์ เป็นประจำทุกวันพุธ
ทริปนี้ลุงมาเที่ยวทางภาคเหนือ มาที่จังหวัดเชียงราย มีเพื่อนๆแฟนเพจที่ติดตามคอลัมน์กินกับลุง แนะนำให้มากินเกาเหลาเลือดหมูร้าน สหรส ข้างหอนาฬิกาจังหวัดเชียงราย ซึ่งเป็นร้านที่มีชื่อและเป็นร้านรับแขกของเมืองเชียงราย
อาหารเช้า อย่างเช่น เกาเหลาเลือดหมู จะเป็นที่นิยมกินกันทั่วประเทศ มีร้านชื่อดังมากมายทั่วประเทศ แม้กระทั่งร้านเกาเหลาเลือดหมูอร่อยๆในกรุงเทพฯก็มีไม่น้อย ซึ่งลุงยังไม่เคยลง“เกาเหลาเลือดหมู”ในคอลัมน์กินกับลุง แต่วันนี้ มีแฟนเพจที่อ่านทางคอลัมน์กินกับลุง แนะนำมา
ทริปนี้ ลุงก็เลยถือโอกาส มาตามคำแนะนำ ที่ร้านเกาเหลาเลือดหมูชื่อดังประจำจังหวัดเชียงราย ขออนุญาตลงเมนูเกาเหลาเลือดหมูซะเลย …!!
มื้อเช้าถ้ามากินอาหารทางภาคเหนือ จะไปกินของหนักๆ อย่างเช่นขนมจีนน้ำเงี้ยว หรือเข้าซอย ลาบคั่ว ไส้อั่วน้ำพริกหนุ่มฯลฯ ก็กะไรอยู่
07.00 น. ลุงมาถึงร้านสหรส ร้านเพิ่งเปิด คนยังไม่หนาตา กลิ่นน้ำซุปพร้อมฉุยลอยมาเตะจมูก ลุงเข้าไปหาที่นั่ง ตัวร้านกว้างขวางสะอาดสะอ้าน มีเคาน์เตอร์และหม้อน้ำซุปใบใหญ่อยู่หน้าร้าน พร้อมเครื่องเคราต่างๆที่ทำเกาเหลาเลือดหมู โจ๊ก ก๋วยจั๊บเซี่ยงไฮ้
หมูสับ หัวใจ ใส้ เซี่ยงจี๊ กระเพาะฯลฯ และสิ่งที่เป็นไฮไลท์เป็นตัวชูโรง…ผักจูจิงฉ่าย…ที่ทางร้านปลูกเอง….!!
มื้อนี้ลุงสั่งเกาเหลาเลือดหมูร้อนๆ มาซดให้ชื่นใจยามเช้า หมูสับรสชาติดี เครื่องในไม่มีกลื่น เสียดายไม่มีหมูกรอบ อาหาร รสชาติอร่อย สมราคา ลุงต่อด้วย ก๋วยจั๊บเซี่ยงไฮ้ ชามนี้ใส่ผักจูจิงฉ่ายมาด้วย สนนราคา เกาเหลาเลือดหมูและก๋วยจั๊บเซี่ยงไฮ้ ราคาชามละ 50 บาท รสชาติดี เครื่องเยอะ อร่อย เหมือนดังที่หลายสำนักชิม มารีวิวไว้ ซึ่งในเมืองเชียงรายมีร้านอาหารเช้าชื่อดังเพียงไม่กี่ร้าน เกาเหลาเลือดหมู“ร้านสหรส”เป็นอาหารเช้ามื้อเบาๆ กินได้สบาย และเป็นร้านอร่อย ที่ขึ้นชื่อในเมืองเชียงราย อีกหนึ่งร้านที่ต้องแนะนำ
อิ่มแล้ว ได้เวลาเดินทางไปเชียงแสน บริเวณสามเหลี่ยมทองคำ ไปกินมื้อกลางวันที่นั่น กับอาหารท้องถิ่นที่เชียงแสน กับเมนูต่อไป ว่าจะเป็นเมนูอะไร พบกับคอลัมน์ กินกับลุง ทางสื่อออนไลน์ ไทยแท็บลอยด์ เป็นประจำทุกวันพุธ พบกันครับ สวัสดี
