หัวหิน เป็นถิ่นมีหอย เป็นถิ่นของอร่อย ตั้งแต่เช้าจรดค่ำ อาหารหลากหลาย นานาชนิด มีให้เลือกกินมากมาย หลากหลายสถานที่ ทั้งร้านเล็กและร้านใหญ่ที่ขึ้นชื่อในหัวหิน รวมไปถึงร้านอาหารตามสั่ง และร้านก๋วยเตี๋ยวทั่วไป ก็หากินได้ไม่ยาก หากินได้ตลอดทั้งวัน
“เกี๊ยวปลา” ก็เป็นอีกหนึ่งเมนูที่ขึ้นชื่อ และเป็นหน้าเป็นตา ของหัวหิน เรื่องความอร่อยและสดใหม่ ใช้วัตถุดิบชั้นดีในการปรุงและผลิตทุกขั้นตอน
มาเที่ยวหัวเที่ยวหิน อยากกินเกี๊ยวปลา ต้องเชิญมา ที่ “นำชัย ชวนชิม” เกี๊ยวปลา เส้นปลา อร่อยที่สุด ในหัวหิน บนถนนแนบเคหาสน์ ระหว่าง ซอย 5 – 7 ถนนแห่งความอร่อย ยามเช้า เป็นร้านที่ควรค่าแก่การลิ้มลอง
สวัสดี เพื่อนๆ นักเที่ยว นักกิน นักชิมทั้งหลาย พบกับ คอลัมน์ กินกับลุง อร่อยเต็มพุงกับลุงดุลย์ ทางสำนักข่าวออนไลน์ ไทยแทบลอยด์ สื่อนำความอร่อย ที่นำเสนอเป็นประจำ ทุกวันพุธ
ทริปนี้ ลุงดุลย์ พาเพื่อนๆ มาเที่ยวที่ หัวหิน กันอีกครั้ง เปลี่ยนบรรยากาศ จากกินอาหารทะเล มากินอาหารยามเช้า บนถนน แนบเคหาสน์ กันบ้างครับ
ถนนแห่งความอร่อยยามเช้า เจ็กเปี๊ยะ ปาท่องโก๋ไร้คู่ หนังไก่ทอด
ถนนเส้น มีร้านอาหารมากมายหลากหลายสไตล์ ไว้คอยบริการ รองรับนักชิม นักกิน เริ่มตั้งแต่ 6 โมงเช้า เป็นต้นไป กับร้านดังในตำนาน อย่าง ร้านเจ็กเปี๊ยะ ร้านปาท่องโก๋ไร้คู่ ร้านกล้วยทอด สับปะรดทอดป้าเจ๊ ร้านหนังไก่ทอด และอีกหลายร้านอร่อยที่สามารถเดินเลือกกินได้บนถนนเส้นนี้ในช่วงเช้า
ลุงดุลย์ รองท้องยามเช้านิดหน่อยที่ร้านอร่อยบนถนนเส้นนี้ เริ่มด้วยกาแฟและไข่ลวก ที่ร้านเจ็กเปี๊ยะ และ ปาท่องโก๋ไร้คู่ กินเสร็จแล้ว ก็เดินต่อไป เดินไปหาจุดหมายที่เป็นไฮไลท์ของลุงดุลย์ ที่ตั้งใจมากินร้านนี้โดยตรงในทริปนี้ เป็นร้าน”เกี๊ยวปลา”เจ้าอร่อยในหัวหิน ที่ร้านนำชัยชวนชิม
ลุงดุลย์มาถึงที่ร้าน 7 โมงกว่า ก็มีคนเริ่มเข้ามาใช้บริการกันแล้ว แต่ยังไม่มาก ลุงได้ที่นั่งด้านในร้าน อ่านรายการอาหาร แล้วแล้วก็สั่งอาหารทันที
เกี๊ยวปลาน้ำและเส้นปลาน้ำ จากเนื้อปลาอินทรี เด้งหนึบ
เมนูแรก เกี๊ยวปลาน้ำ ชามนี้ ราคา 60 บาท เกี๊ยวปลาตัวเขื่อง หื่อก้วย ลูกชิ้นปลา จัดมาเต็ม น้ำซุป เชงๆใสๆ ซดแล้วคล่องคอยามเช้า สดชื่นดีแท้ ตัวลูกชิ้นปลา และเกี๊ยวปลา ทำมาจาก”เนื้อปลาอินทรี” เนื้อเด้ง หนึบหนับ ไม่มีกลิ่นคาว อร่อยสมกับคำร่ำลือจริงๆ
เมนูต่อไป เส้นปลาน้ำ ชามราคา 70 บาท เส้นปลา หนึบ เด้ง สู้ปากสู้ฟัน ลูกชิ้นปลา หื่อก้วย จัดมาเต็มเหมือนชามแรก ความอร่อยลงตัว เหมือนเดิมทุกประการ
อิ่มเบาๆ มื้อเช้าจัดไปเบาะๆ สองชาม แต่ลุงดุลย์ สั่งห่อกลับความอร่อย ไปฝากเพื่อนๆ ที่ไม่ยอมตื่นขึ้นมากินของอร่อยยามเช้า เป็นเพื่อนลุง เป็นบะหมี่หมูแดง และเกี๊ยวหมู รวมไปถึง เกี๊ยวปลาและเส้นปลา ที่ต้องสั่ง ส่งความอร่อย ไปให้เพื่อนๆถึงที่นอน
น้ำซุปใสซดคล่องคอ กับของฝากยามเช้าเมืองหัวหิน
ลุงดุลย์ กินเสร็จเรียบร้อย ลุงเดินย้อนขึ้นไปที่ร้านหนังไก่ทอดเจ้าดัง ซื้อติดมือกลับมาเป็นของฝากอีกหนึ่งร้าน ที่ตั้งใจมากิน ก่อนจะเดินกลับมาที่จอดรถ ลุงก็แวะร้านกล้วยทอดสับปะรดทอด ป้าเจ๊ ที่ตั้งธงไว้ จัด สับปะรดทอด เผือกระเบิด มาหลายชิ้น โดยเฉพาะสับปะรดทอด ต้องลอง เพราะของเขาดีจริงๆ
พบกันครั้งต่อไป ว่าลุงดุลย์ จะพาไปเที่ยว ไปกิน ไปชิมที่ไหนติดตามได้กับ คอลัมน์ กินกับลุง ทางสำนักข่าวออนไลน์ไทยแทบลอยด์ สื่อนำความอร่อย ที่นำเสนอ เป็นประจำทุกวันพุธ สวัสดี
-ลุงดุลย์-
อ่านเพิ่มเติม : มาหัวหิน อยากกินเตี๋ยวเป็ด เจ้าตำนานรสเด็ด…เตี๋ยวเป็ดนายปิว
อ่านเพิ่มเติม : “เจ๊กิม เย็นตาโฟและเกี๊ยวปลา” ความอร่อยที่ต้องตามหา (บ้านดอน สุราษฎร์ธานี)
