“จังหวัด นครปฐม มีของกินของอร่อยมากมาย เช่น ข้าวหมูแดง เจ้าดังหลายเจ้า ลูกชิ้นเต็กกอ ข้าวหลาม และแหล่งรวมร้านอร่อย รอบองค์พระฯ รวมไปถึงร้านอาหารที่เป็นร้านลับ ร้านอร่อย ที่ต้องดั้นด้นเดินทาง เข้าไปพิสูจน์“
จากคำบอกเล่า ปากต่อปาก และการเชิญชวนของคนในพื้นที่ เพื่อให้มาพิสูจน์ ว่า”อร่อย สมคำร่ำลือ” จริงหรือไม่…..???
“ครัวหลังบ้าน” จากร้านที่เคยเป็นร้านลับ ด้วยความอร่อย และสมราคา บรรยากาศธรรมชาติ ริมบึงบัว เหมาะกับการสังสรรค์ ของบรรดาสายน้ำ”สีอำพัน” หรือมากินข้าวเป็นครอบครัว และหมู่คณะ จากปากต่อปาก จนทำให้ ทุกคนต้องมาลอง เมื่อมาเที่ยว ที่นครปฐม
สวัสดี เพื่อนๆ นักเที่ยว นักกิน นักชิมทั้งหลาย พบกับ คอลัมน์ กินกับลุง อร่อยเต็มพุง กับลุงดุลย์ ทางสำนักข่าวออนไลน์ ไทยแทบลอยด์ เป็นประจำทุกวันพุธ
ทริปนี้ ลุงพาเพื่อนไปเที่ยวที่จังหวัด นครปฐมกันครับ
ไปชิมอาหารที่เคยเป็น ร้านลับ ที่เปิดตัวมาได้ไม่กี่ปี แต่ด้วยความอร่อย ราคาไม่แรง และบรรยากาศดี จากปากต่อปากคนในพื้นที่ ที่กระจายชื่อเสียงของความอร่อย จนทำให้สำนักชิมหลายสำนัก และยูทูปเบอร์ เข้ามาพิสูจน์…!!
ลุงเดินทางมาถึงที่ร้าน ตัวร้านอาหาร ริมบึงบัว เลียบคลองส่งน้ำ บรรยากาศโล่ง โปร่ง สบาย การเดินทางอาจจะเข้าไปลึกสักหน่อย แต่ความอร่อย ก็นำพาลุงไปถึงในที่สุด
ตำสามเหม็นกุ้งสด สะตอ ชะอม กระเทียม รสจัดจ้าน
จานเด็ดจานแรก ที่ลุงสั่งมาเรียกน้ำย่อย “ตำสามเหม็น กุ้งสด” สะตอ ชะอม กระเทียม สามเหม็นหลัก นำมาปรุงรวมกันคล้ายกับ ส้มตำใส่กุ้งสด รสจัดจ้าน อร่อยแปลก เหมาะมากกับสายดื่ม หรือจะเป็นกับข้าวก็เข้ากันดี จานนี้ ราคา 150 บาท ดีและคุ้ม
แกงป่าหางตะเข้ (เนื้อ) เมนูพิเศษที่ต้องลอง
เมนูที่สอง แกงป่า หางตะเข้ (เนื้อวัว) ลุงเห็นโต๊ะข้างๆสั่งแกงป่า กลิ่นหอมลอยมาแตะจมูก แต่ในเมนู มีแกงป่ากบ แกงป่าปลาแม่น้ำ แต่ไม่มีเนื้อ ลุงถามพนักงานเสริฟว่าเปลี่ยนเป็นแกงป่าเนื้อได้ไหม เพราะในเมนูมี”เนื้อย่าง”จิ้มแจ่ว ใช้ส่วนหางตะเข้เอามาย่าง ลุงอยากลองกินเนื้อส่วน”หางตะเข้”มานานแล้ว เลยขอให้ทำแกงป่าให้ ปรากฏว่า…แม่ครัวไม่ปฏิเสธ ลุงเลยได้กินแกงป่าเนื้อสมใจ พริกแกงป่าหอมมาก ประมาณพริกแกงป่าของกาญจนบุรี เนื้อหางตะเข้หั่นชิ้นใหญ่ เคี้ยวสนุก พร้อมด้วยสมุนไพรครบเครื่อง เรื่องแกงป่า จะเป็นกับแกล้มหรือกับข้าว เป็นอีกหนึ่งเมนูที่ต้องแนะนำ
ผัดวุ้นเส้นสามฉุน และผัดฉ่าปลาคัง
เมนูที่สาม ผัดวุ้นเส้นสามฉุน เป็นเมนูเด็ด ที่ทางร้านแนะนำ ทุกโต๊ะต้องสั่งเมนูนี้ กระเทียมดอง สะตอ ชะอม ผัดใส่วุ้นเส้นและกุ้งสด รสชาติจัดจ้าน กลิ่นแรง แต่อร่อยจริง
ลุงดุลย์แนะนำ 3 เมนูนี้ เพราะของเขาดีจริงๆ ราคาไม่แรง ปริมาณ อาหาร สมน้ำสมเนื้อ ผัดฉ่าปลาคัง ทอดมันปลากราย ที่ลุงสั่งมา รสชาติดี นอกจากนี้ ทางร้านยังมีเมนูเด็ดอีกมากมายหลายรายการ ให้เลือกชิม เลือกได้ตามใจชอบ รับรองไม่ผิดหวัง
อิ่มสบายท้อง อร่อยด้วยรสชาติ บรรยากาศสบายตา ได้เวลาต้องกลับเข้าเมือง
พบกันครั้งต่อไป ว่าลุงดุลย์ จะพาไปเที่ยว ไปกิน ไปชิมที่ไหน ติดตาม คอลัมน์ กินกับลุง ทางสำนักข่าวออนไลน์ ไทยแทบลอยด์ เป็นประจำทุกวันพุธ… สวัสดี
ครัวหลังบ้าน 305 ต.ทัพหลวง อ.เมือง นครปฐม โทรสำรองโต๊ะ 087 1125633
การเดินทาง อาจจะลึกลับ หลายเลี้ยว “ปักหมุด” ชื่อร้านในกูเกิ้ลแม็ป มาได้เลย
-ลุงดุลย์-
อ่านเพิ่มเติม : อาหารพื้นบ้านรสชาติอร่อย ใช้วัตถุดิบชั้นดี สมกับราคาและคุณภาพ…ที่นี่…คิทเช่น โย…จังหวัด นครปฐม
อ่านเพิ่มเติม : “ก๋วยเตี๋ยวเนื้อหลังบ้าน” ร้านลับ ร้านอร่อย แห่ง ต.พระประโทน จังหวัด นครปฐม
