อำเภอวังน้ำเขียว สถานที่ท่องเที่ยว ที่นักท่องเที่ยวหลายคนนิยมมารับลมหนาว และมาชมความสวยงามแบบเป็นธรรมชาติ ของจังหวัดนครราชสีมา ที่มีฉายา”สวิตเซอร์แลนด์เมืองแห่งเมืองไทย” การเดินทางก็ไม่ไกลจากกรุงเทพฯ ถนนหนทางสะดวกสบาย อาหารการกิน ร้านอร่อย ก็มีให้เลือกมากมาย ที่ อาหารป่า อาหารพื้นบ้าน สเต็ก ข้าวแกง และก๋วยเตี๋ยว เอาไว้คอยต้อนรับ อาคันตุกะ ผู้มาเยือน
ก๋วยเตี๋ยวเป่าปาก ก็เป็นอีกหนึ่งร้าน ที่เป็นร้านอร่อย ขึ้นหน้าขึ้นตาของวังน้ำเขียว หมูตุ๋น เอ็นตุ๋น นุ่มละมุนลิ้น หมูหมักน้ำผึ้ง น้ำซุปรสจัดจ้านหอมยั่วยวนใจ ที่ใช้เครื่องยาจีนกว่า 27 ชนิด ที่ต้องลิ้มลอง
สวัสดีเพื่อนๆ นักเที่ยว นักกิน นักชิมทั้งหลาย พบกับคอลัมน์ กินกับลุง อร่อยเต็มพุงกับลุงดุลย์ ทางสำนักข่าวออนไลน์ ไทยแทบลอยด์ สื่อนำความอร่อย ที่นำเสนอ เป็นประจำทุกวันพุธ
ทริปนี้ลุงดุลย์ พาเพื่อนๆมาเที่ยวที่ อำเภอวังน้ำเขียว จังหวัดนครราชสีมา กันบ้างครับ มารับความหนาวเย็นก่อนที่จะหมดฤดู และนมัสการสิ่งศักดิ์สิทธิ์ที่วัดท่าซุง(หลวงพ่อฤาษีลิงดำ)สาขาวังน้ำเขียว และ ชิมก๋วยเตี๋ยวหมูตุ๋นร้านดังแห่งวังน้ำเขียว ที่ก๋วยเตี๋ยวเป่าปาก ร้านอร่อยข้างทาง ที่ขายก๋วยเตี๋ยวหมูตุ๋นอย่างเดียว เปิดมานานกว่า 15 ปี เป็นเครื่องการันตีเรื่องความอร่อยแน่นอน
หลังจากลุงดุลย์ เสร็จภารกิจจากการสักการะสิ่งศักดิ์สิทธิ์ ที่วัดท่าซุงสาขาวังน้ำเขียว ก็แวะหาอาหารกินรองท้อง ที่เป็นก๋วยเตี๋ยวหมูตุ๋น ร้านอร่อยแห่งอำเภอวังน้ำเขียว ที่อยู่ใน ลิสต์ ร้านดังร้านอร่อย ของการท่องเที่ยวและตระเวนกินในครั้งนี้
ลุงมาถึงร้านก่อนเที่ยง จอดรถที่หน้าร้าน บรรยากาศในร้านโล่งโปร่งสบาย ติดหน้าผา วิวด้านหลังเป็นภูเขามองแล้วสบายตา
ในร้านผู้คนเริ่มมาใช้บริการกันหนาตาแต่ยังไม่เต็มร้าน ลุงเดินมาหาที่นั่ง สักพักก็มีพนักงาน เอาเมนูรายการอาหารมาให้ดู ที่เป็นก๋วยเตี๋ยวและเกาเหลา เพราะที่นี่ขายก๋วยเตี๋ยวหมูเท่านั้น จะสั่งหมูตุ๋น เอ็นตุ๋น จะน้ำหรือจะแห้งก็สั่งได้ พิเศษ ก็มีแค่ตีนไก่ตุ๋น ที่มีไว้บริการที่ร้านนี้
บะหมี่แห้งรวมและเส้นหมี่น้ำรวม กับพริกเป่าปากสูตรเด็ด
ลุงสั่งเมนูแรก เป็นบะหมี่แห้งรวม พิเศษ ราคา 80 บาท
หมูสดหมักน้ำผึ้ง หมูตุ๋น เอ็นตุ๋น ลูกชิ้น มีมาครบกัน ใส่พริกสูตรเด็ดที่ต้องเป่าปากของทางร้านมาให้ด้วย รสชาติของบะหมี่แห้งชามนี้ กับพริกเป่าปากสูตรเด็ดของทางร้าน อร่อยไม่ต้องปรุง สำหรับคนที่ชอบรสจัดและเผ็ดร้อน แต่ถ้าไม่กินเผ็ดก็ สามารถบอกกับทางร้านได้
เมนูที่ 2 เส้นหมี่น้ำรวม พิเศษราคา 80 บาท เครื่องเคราใส่มาครบเหมือนเดิม เพิ่มเติมที่น้ำซุปเข้มข้นแอบเผ็ด หอมเครื่องยาจีนที่ทางร้านเขาผสมมากว่า 27 ชนิด อร่อยจนต้องเป่าปากสมชื่อ
เอ็นแก้วตุ๋นและตีนไก่ตุ๋นยาจีน นุ่มหนึบเปี่ยมคอลลาเจน
เมนูที่ 3 เอ็นแก้วตุ๋น เครื่องยาจีน ราคา 140 บาท เอ็นนุ่มแต่หนึบ ไม่เหนียว พร้อมเครื่องยาจีนที่ตุ๋น จิ้มกับน้ำจิ้มสูตรของทางร้าน รสดีใช้ได้เลย
เมนูที่ 4 ตีนไก่ตุ๋นยาจีน ราคา 140 บาท ตีนไก่นุ่มมาก อุดมไปด้วยคอลลาเจน หอมยาจีนเหมือนเห็ดตุ๋น จานนี้คือดี
สั่งอาหารมา 4 รายการ อิ่มพอดีๆ ก๋วยเตี๋ยวแห้ง ก๋วยเตี๋ยวน้ำ เอ็นตุ๋นและตีนไก่ตุ๋น ที่สตางค์ออกมา 300 กว่าบาท ดูเหมือนว่าราคาจะสูง แต่ถ้าเปรียบเทียบกับวัตถุดิบต่างๆที่ทางร้านเขาใช้ปรุงเป็นก๋วยเตี๋ยว ถือว่าไม่แพงครับ แม้ปริมาณของอาหารในแต่ละจาน แต่ละชามจะดูน้อยไปนิด แต่ก็คุ้มค่าคุ้มกับราคาครับ ถ้าร้านนี้ไม่แน่จริง คงไม่เปิดได้ยาวนานกว่า 15 ปี เพราะลุงดุลย์มาเที่ยววังน้ำเขียวทุกครั้ง ทุกทีต้องแวะกิน…!!
ร้านก๋วยเตี๋ยวเป่าปาก วังน้ำเขียว เปิดบริการทุกวัน หยุดเฉพาะวันจันทร์ สามารถจอดรถได้ที่หน้าร้านริมทาง
พบกันครั้งต่อไป ว่าลุงดุลย์ จะพาไปเที่ยว ไปชิม ไปกินที่ไหน ติดตามได้กับ คอลัมน์ กินกับลุง ทางสำนักข่าวออนไลน์ ไทยแทบลอยด์ สื่อนำความอร่อย ที่นำเสนอเป็นประจำทุกวันพุธ …….สวัสดี
ลุงดุลย์
อ่านเพิ่มเติม : ส่งท้ายความหนาวเย็น ที่วังน้ำเขียว ด้วย ลาบเป็ดรสดี ตำลาวรสแซบ ที่ร้าน”คุ้มวังทอง”ลาบเป็ด
อ่านเพิ่มเติม : ชวนคุณมาพิสูจน์…แล้วจะรู้ว่า “ของไทย” ไม่ได้เป็นรองใครในโลก กล้าหรือไม่…ที่จะเปิดขวดแห่งความภูมิใจของคนไทย?
