จังหวัดเพชรบุรีกับ คำขวัญที่กล่าวไว้…ว่า”เขาวังคู่บ้าน ขนมหวานเมืองพระ เลิศล้ำศิลปะ แดนธรรมะ ทะเลงาม”
สถานที่ประวัติศาสตร์ และความงดงาม ของสถานที่ท่องเที่ยวในจังหวัดเพชรบุรี รวมไปถึง ศิลปะหลายแขนง ศิลปวัฒนธรรม โดยเฉพาะศิลปะทางด้านอาหาร จังหวัดเพชรบุรี เป็นที่ขึ้นชื่อลือชาเรื่องขนมหวาน เพราะจังหวัดนี้ขึ้นชื่อเรื่อง”น้ำตาลโตนด” ที่มีรสชาติหอมหวาน ทำอาหารได้หลายอย่าง ไม่ว่าจะทำอาหารหวาน อาหารคาวก็อร่อยทุกอย่าง
ขนมหม้อแกง เป็นขนมที่ขึ้นชื่อ ของจังหวัดเพชรบุรี รวมไปถึง “ข้าวแกงเพชรบุรี” ที่มีรสชาติเฉพาะตัว ที่ไม่เหมือนใคร โดยมีส่วนประกอบของน้ำตาลโตนดที่ใช้เป็นเครื่องปรุงหลัก เกือบจะทุกเมนู
สวัสดี เพื่อนๆ นักเที่ยว นักกิน นักชิมทั้งหลาย พบกับคอลัมน์กินกับลุง อร่อยเต็มพุงกับลุงดุลย์ ทางสำนักข่าวออนไลน์ไทยแท็บลอยด์ สื่อนำความอร่อย ที่นำเสนอ เป็นประจำทุกวันพุธ
ทริปนี้ ลุงดุลย์ พาเพื่อนๆ มากินข้าวแกง รสชาติพื้นบ้านของจังหวัดเพชรบุรีแท้ๆกันบ้างครับ ลุงดุลย์มาตามคำแนะนำของแฟนเพจ ที่แนะนำให้ลุงดุลย์มากิน ที่ศูนย์อาหาร ครัวบ้านขวัญ อำเภอเขาย้อย จังหวัดเพชรบุรี
ปกติแล้ว ลุงดุลย์จะเดินทางไปทางภาคใต้บ่อย ที่แน่ๆก็ต้องผ่านจังหวัดเพชรบุรี ถ้าจะต้องแวะชิมหรือแวะกินอาหารร้านอร่อยสักร้านที่เพชรบุรี ลุงก็จะตั้งธงไว้ว่า จะไปที่ไหนร้านนู้น ร้านนี้ หรือตามคำแนะนำของคนในพื้นที่ หรือแฟนเพจที่แนะนำให้ลุงมาชิม
ครั้งนี้เป็นครั้งแรก ที่ลุงดุลย์ พาเพื่อนๆ มาชิมอาหารที่ศูนย์อาหาร แต่เป็นศูนย์อาหารของร้านข้าวแกงชื่อดังในจังหวัดเพชรบุรี ที่ชื่อ “ครัวบ้านขวัญ”ที่เปิดตัวเองขึ้นมา อย่างยิ่งใหญ่อลังการ มีร้านอาหารนานาชนิด ร้านกาแฟ ร้านของฝาก ที่อยู่ในศูนย์อาหารแห่งนี้ ให้เลือกกิน เลือกซื้อตามอัธยาศัย
ไฮไลท์ของศูนย์อาหารแห่งนี้ ก็คือ”ข้าวแกงครัวบ้านขวัญ”ที่ทำแกงรสชาติพื้นบ้านของจังหวัดเพชรบุรีแท้ๆ ทำด้วยใจ ทำสดใหม่ทุกวัน ราคาสมเหตุสมผล จนได้รับการการันตีจาก สำนักชิมหลายสำนัก ที่ให้การการันตีไว้ว่า อร่อยและสะอาด สมราคา
ลุงเดินทางไปเที่ยวพักผ่อนที่หัวหิน ผ่านเขาอำเภอเขาย้อย ลุงมุ่งหน้าไปยังศูนย์อาหารที่มีแฟนเพจแนะนำเอาไว้ สถานที่ตั้งของศูนย์อาหารอยู่ริมถนนมีป้ายขนาดใหญ่บอก เห็นได้ชัดเจน มีลานจอดรถขนาดใหญ่ จอดได้ สะดวกสบาย
ลุงดุลย์ มาถึงที่หมาย ได้เห็นความอลังการของศูนย์อาหารแห่งนี้ ต้องยอมรับเลยว่า สถานที่ดีมากๆ มีร้านอาหารหลากหลาย มีมุมส่วนตัว มุมเด็กเล่น สถานที่สะอาดสะอ้านและมีมุมต่างๆให้เลือกนั่ง ดีกว่าศูนย์อาหารทั่วไปที่อยู่รายทาง หรือตามปั๊มน้ำมัน ของหลายจังหวัด
“ข้าวแกงบ้านขวัญ” ลุงดุลย์ มาตามคำแนะนำของแฟนเพจ
แลกบัตรแทนเงินสด..!!
ไม่ว่าจะกินร้านข้าวแกงหรือร้านไหนๆ ที่มีอยู่ในศูนย์อาหาร ก็ต้อง”แลกบัตร” เพื่อความสะดวก
ลุงดุลย์ ทำตามกติกา แลกบัตรเป็นที่เรียบร้อย ก็เดินตรงไปยังที่ตู้โชว์ แกงและกับข้าวต่างๆ ของร้านทันที ลุงมองอาหารต่างๆที่ทำใส่ถาดไว้หลายอย่าง ต้ม ผัด แกง ทอด มีครบถ้วนกระบวนความ หลายเมนู ลุงดุลย์ไปสะดุดตรงที่ “แกงเผ็ดหอยแมลงภู่ใบชะคราม” เห็นแล้วน่ากินมาก ลุงก็เลยสั่งใส่ถ้วยมา เป็นเมนูแรกในราคา ถ้วยละ 40 บาท
หอยแมลงภู่ สดอวบ แกงกับกะทิและพริกแกงเผ็ด เข้มข้นรสจัดจ้าน แต่ออกหวานกลมกล่อม จากน้ำตาลโตนด ตัดด้วยความเค็มปะแล่มจากใบชะคราม อร่อยลงตัว ตามสไตล์กับข้าวพื้นบ้านของคนจังหวัดเพชรบุรี อร่อยมาก
เมนูที่ 2 แกงเผ็ดเนื้อ ราคาถ้วยละ 40 บาท เนื้อเคี่ยวกับกะทิและเครื่องแกงเผ็ด จนเนื้อเปื่อย มะเขือเปราะนุ่มๆ ฉ่ำน้ำแกง หอมร้อนแรงด้วยยี่หร่าที่ใส่ผสมมาในแกง ที่เป็นแกงเผ็ดเนื้อ ที่เป็น เอกลักษณ์ของคนเพชรบุรี เมนูนี้ต้องลองห้ามพลาด
เมนูที่ 3 ลุงสั่งเป็นข้าวราดแกง 2 อย่าง ห่อหมกปลาอินทรีย์ กับไข่พะโล้ จานนี้ราคา 50 บาท(ข้าวราดแกงอย่างเดียว 40 บาท) ห่อหมก รสชาติเข้มข้นหอมพริกแกง กินกับไข่พะโล้ ที่รสชาติติดหวานด้วยน้ำตาลโตนด กินเข้ากันได้ดีทีเดียว ตามสไตล์ข้าวราดแกง
อิ่มอร่อยกับ 3 รายการ ที่ลุงดุลย์ มากินข้าวแกงที่ ครัวบ้านขวัญ ในราคา 100 กว่าบาท ใช้บัตรแลกเงินสดกับคืน เมื่อเงินที่เติมไป เหลือในบัตรสะดวกสบาย
พบกันครั้งต่อไป ว่าลุงดุลย์ จะพาไปเที่ยว ไปชิม ไปกินที่ไหน ติดตามได้กับ คอลัมน์กินกับลุง ทางสำนักข่าวออนไลน์ ไทยแท็บลอยด์ สื่อนำความอร่อย ที่นำเสนอเป็นประจำทุกวันพุธ. สวัสดี
