ตักบาตรข้าวเหนียว ตามประเพณีแล้วเร่งรี่ไปชมตะวันขึ้นที่”ภูทอก” สัมผัสกลิ่นอาย”ทะเลหมอก” ที่สวยงามยามเช้า กินอาหารเช้าพื้นถิ่นที่คุ้นเคย ที่นี่..เชียงคาน สุดชายแดน ไทย – ลาว จังหวัดเลย
สวัสดีเพื่อนๆ นักเที่ยว นักกิน นักชิมทั้งหลาย พบกับ คอลัมน์ กินกับลุง อร่อยเต็มพุงกับลุงดุลย์ ทางสำนักข่าวออนไลน์ ไทยแท็บลอยด์ เป็นประจำทุกวันพุธ
ทริปนี้ ลุงยังอยู่ที่ภาคอีสาน หลังจากที่อิ่มหนำสำราญกับขนมจีนประโดก ที่ร้านครูเอก เป็นที่เรียบร้อย ลุงก็เตรียมตัวเดินทางขึ้นอีสานต่อไป ทีแรกว่าจะไปที่จังหวัดอุดรธานี หนองคายและข้ามไปลาว พอดีเอกสารเกี่ยวกับรถยนต์ไม่เรียบร้อย ลุงก็เลยเปลี่ยนเส้นทาง ไปเป็นอำเภอเชียงคาน ที่จังหวัดเลย แทนจังหวัดหนองคาย
ลุงเดินทาง โดยใช้เส้นทางหลวงหมายเลข 201 จากนครราชสีมา ผ่านชัยภูมิ ขอนแก่น(บางส่วน) และเข้าสู่จังหวัดเลย โดยจุดหมายปลายทางไปอยู่ที่ ถนนคนเดินอ.เชียงคาน จังหวัดเลย
ลุงออกจากโคราชบ่ายกว่าๆ ขับรถมาเรื่อยๆ ใช้ความเร็วตามกฎหมายกำหนด มาถึงเชียงคานก็เป็นเวลาเกือบเย็นแล้ว ได้ที่พักริมแม่น้ำโขง ติดกับร้านอาหารที่หมายตาไว้เมื่อครั้งที่แล้ว เข้าที่พักจัดการภารกิจเรียบร้อย ลุงก็ถือโอกาสจัดมื้อเย็น ร้านข้างโรงแรมซะเลย เป็นร้านอาหารอีสาน และอาหารทั่วไป ราคาไม่แรง ที่ร้าน“เฮือนฝ้ายคำ”ร้านอาหารที่เปิดมายาวนาน คู่กับถนนคนเดินเลียบแม่น้ำโขง
ทีเด็ดของร้านนี้คือ ” ต้มแซบซี่โครงอ่อน “ ราคา 120 บาท ตำหลวงพระบาง ราคา 60 บาท และอาหารอีสานอีกหลายอย่าง อร่อย และราคาถูก ลุงแนะนำให้มาลองที่ร้านนี้ “เฮือนฝ้ายคำ” ไม่ผิดหวัง อิ่่มอร่อยสบายกระเป๋า อิ่มตา อิ่มใจกับวิวธรรมชาติของแม่น้ำโขง
ไฮไลท์ที่ต้องแนะนำอีกหนึ่งอย่างคือ “ไอศกรีมแคนตาลูป” ขายอยู่บนถนนคนเดิน ข้างโรงแรมที่ลุงพัก ต้องลองครับ ของเขาดีจริงๆ
ส่วนอาหารพื้นบ้าน อาหารประจำถิ่น ของเชียงคาน ลุงได้เคยแนะนำไปแล้ว ในคอลัมน์กินกับลุง เมื่อปีที่แล้ว
ปีที่แล้วลุงมาเที่ยวที่เชียงคาน มาตระเวนเที่ยว ตระเวนกิน แนะนำอาหารพื้นบ้านพื้นถิ่นของคนเชียงคาน เช่น จุ่มนัว ข้าวปุ้นน้ำแจ่ว ขนมปังญวน และอาหารพื้นถิ่นต่างๆที่ใช้ปลาจากแม่น้ำโขง ของ อ.เชียงคาน ที่ชาวบ้านจับมาขาย และนำมาปรุงเป็นเมนูเด็ด
ถนนคนเดิน สามทุ่มตลาดวาย พักผ่อนสบายๆ กับบรรยากาศริมแม่น้ำโขงอันเย็นยะเยือก ได้เวลาทำกิจกรรมของวันใหม่ ลุงตื่นมาตอนตีห้า มาร่วมทำกิจกรรม“ตักบาตรข้าวเหนียว”ที่เป็นกิจกรรมยามเช้าและวัฒนธรรมพื้นเมืองของคนเชียงคาน ที่ปฏิบัติกันมาช้านาน เป็นมนต์เสน่ห์ ที่ดึงดูด นักท่องเที่ยว อีกหนึ่งกิจกรรม ที่น่าสนใจ เสร็จแล้วลุงขับรถไปที่ภูทอกเพื่อจะไปดูตะวันขึ้นและทะเลหมอกที่นี่ และมากินมื้อเช้ากับ อาหารที่คุ้นเคย ที่ทางวิสาหกิจชุมชน ภูทอก จัดระเบียบให้ชาวบ้านที่อาศัยอยู่บริเวณภูทอก นำรถโดยสารเล็กส่งคนขึ้นภู และร้านอาหารประจำถิ่น เพื่อสร้างรายได้ อาหารก็เป็นอาหารพื้นเมืองที่คนเชียงคานนิยมกินกันในตอนเช้า
เสร็จภารกิจขึ้นภูทอก ชมตะวันขึ้นและทะเลหมอก ก็กลับมายังด้านล่าง มีร้านอาหารมากมายไว้คอยบริการ ลุงเลือกร้านได้ ลุงก็เข้าไปนั่งในร้าน มีผู้คนมาใช้บริการหน้าตาพอสมควร ลุงสั่งข้าวปุ้นน้ำแจ่ว ไข่กระทะ ขนมปังญวน ไข่ป่ามและกาแฟ มากินพร้อมกันทีเดียวอาหารแต่ละอย่าง ราคาไม่แพง อาหารเช้าพื้นบ้าน และอาหารอื่นๆ สามารถเลือกกินได้หลายร้าน พอใจร้านไหนก็เข้าร้านนั้น ราคามาตรฐานเท่ากันทุกร้าน
ลุงชอบระบบที่วิสาหกิจชุมชนของภูทอก จัดให้เป็นระเบียบ และแบ่งกันทำมาหากิน เพื่อสร้างรายได้
จบทริป เชียงคาน ตระเวนชิมอาหารบนถนนคนเดิน และกิจกรรมยามเช้า”ตักบาตรข้าวเหนียว”ที่เป็นวัฒนธรรมท้องถิ่น ขึ้นไปรับแสงแรก ชมดวงอาทิตย์ขึ้น และชมทะเลหมอกที่ ภูทอก
พบกันครั้งต่อไป ก็ลุงจะพาไปเที่ยว ไปชิม ไปกินที่ไหน ติดตามได้กับ คอลัมน์ กินกับลุง ทางสำนักข่าวออนไลน์ ไทยแท็บลอยด์ เป็นประจำทุกวันพุธ… สวัสดี
ลุงดุลย์
