‘วิสาหกิจชุมชนไม้ผลคุณภาพเกษตรอินทรีย์ จปร.’จ.ระนอง ผลิตมังคุดคุณภาพมาตรฐาน GAP สร้างรายได้ 66 ล้านบาท/ปี
นายนิกร แสงเกตุ ผอ.สำนักงานเศรษฐกิจการเกษตรที่ 8 สุราษฎร์ธานี (สศท.8) สำนักงานเศรษฐกิจการเกษตร (สศก.) เปิดเผยถึงการติดตามสถานการณ์การผลิตมังคุด ในพื้นที่จังหวัดระนอง ซึ่งเป็นหนึ่งในสินค้าที่ได้รับการคัดเลือกและผลักดันให้เป็นสินค้าเกษตรและบริการมูลค่าสูงของจังหวัด เป็นที่นิยมของผู้บริโภคและตลาดต่างประเทศมีความต้องการ พบว่าปี 67 จังหวัดระนองมีพื้นที่ปลูกมังคุดรวม 14,040 ไร่ ให้ผลผลิตรวม8,955 ตัน ผลผลิตเฉลี่ย 653 กิโลกรัม/ไร่ แหล่งผลิตสำคัญอยู่ที่อำเภอกระบุรี และอำเภอละอุ่น ทั้งนี้ คาดการณ์ว่าในปี 68 ผลผลิตมังคุดจะมีทิศทางที่ดี เนื่องจากสภาพอากาศที่เอื้ออำนวย และมีปริมาณน้ำเพียงพอต่อการเจริญเติบโต
จากการติดตามสถานการณ์การผลิตมังคุดของ วิสาหกิจชุมชนไม้ผลคุณภาพเกษตรอินทรีย์ จปร. อำเภอกระบุรี เป็นกลุ่มวิสาหกิจที่ประสบความสำเร็จในการผลิตมังคุดตามมาตรฐาน GAP และผลักดันสู่การผลิตมาตรฐานเกษตรอินทรีย์ โดยเริ่มรวมกลุ่มปี 61 มีนายอำมรินท์ อุ๋ยสุวรรณ เป็นประธานกลุ่ม ปัจจุบันมีสมาชิก 387 ราย ผ่านการรับรองมาตรฐานเกษตรอินทรีย์แล้ว 13 ราย และอยู่ระหว่างการปรับเปลี่ยนอีก 40 ราย โดยในปี 67 กลุ่มได้ผลผลิตมังคุดในฤดูมาตรฐาน GAP และมังคุดอินทรีย์ รวมประมาณ 30 ตัน ผลผลิตที่สมาชิกนำมาจำหน่ายให้กับกลุ่มวิสาหกิจ (ราคาเดือน สิงหาคม ) ได้ราคาเฉลี่ย 47 บาท/กิโลกรัม
ด้านสถานการณ์ตลาด ผลผลิตมังคุดส่วนใหญ่ ร้อยละ 55 จำหน่ายให้กับผู้ประกอบการส่งออก เพื่อส่งออกไปยังคู่ค้าต่างประเทศ ได้แก่ จีน เกาหลี มาเลเซีย ญี่ปุ่น ไต้หวัน และเวียดนาม รองลงมาผลผลิตร้อยละ 41 จำหน่ายให้องค์การตลาดเพื่อเกษตรกร (อ.ต.ก.) และห้างแม็คโคร เพื่อจำหน่ายให้กับผู้บริโภคภายในประเทศ ผลผลิตร้อยละ 2 นำมาแปรรูปเป็นผลิตภัณฑ์เพื่อสร้างมูลค่าเพิ่ม ได้แก่ สบู่มังคุด น้ำมังคุด และผลผลิตอีกร้อยละ 2 เกษตรกรจะจำหน่ายผ่านช่องทางออนไลน์ อาทิ Facebook ของเกษตรกรเอง ทั้งนี้จากกระบวนการผลิตและการแปรรูปผลผลิตมังคุดของกลุ่มวิสาหกิจสามารถสร้างรายได้ 66 ล้านบาท/ปี
สำหรับแนวทางการดำเนินงานของกลุ่ม ได้มีการบริหารจัดการในแต่ละด้านที่สำคัญ ได้แก่ ด้านการผลิต สมาชิกกลุ่มได้รับการอบรมเกี่ยวกับการผลิตมังคุดจากแหล่งอบรมต่าง ๆ อาทิ ศูนย์วิจัยและพัฒนาการเกษตรระนอง ให้ความรู้เกี่ยวกับเกษตรผู้ปลูกมังคุดผลิตมังคุดให้ได้มาตรฐานและคุณภาพตามที่ตลาดต้องการโดยเฉพาะการผลิตตามมาตรฐานการควบคุม GAP และมาตรฐานเกษตรอินทรีย์ ขณะที่กลุ่มจะรวบรวมผลผลิตของสมาชิกและจำหน่ายในรูปของการประมูลทำให้สมาชิกจำหน่ายผลผลิตได้ราคาสูงกว่าท้องตลาด และการจำหน่าย กลุ่มจะจัดประชุมสมาชิกเพื่อสำรวจปริมาณมังคุดในช่วงที่มังคุดเริ่มมีการออกดอกในเดือนมกราคม ให้ได้ปริมาณตรงตามแผนการตลาด
ส่วนแนวทางการขับเคลื่อนกลุ่มในระยะต่อไป จะยังคงพัฒนาคุณภาพผลผลิตอย่างต่อเนื่อง เพื่อให้ผลผลิตมีคุณภาพตรงกับความต้องการตลาด รวมถึงการจัดการผลผลิต การรวบรวม การกระจายผลผลิตช่องทางการจำหน่าย และการพัฒนาผลิตภัณฑ์จากการแปรรูปเพื่อเพิ่มมูลค่า อีกทั้ง ยังส่งเสริมปรับเปลี่ยนการผลิตมังคุดให้ได้มาตรฐานเกษตรอินทรีย์เพื่อลดต้นทุนการผลิต อนุรักษ์และปรับปรุงสภาพแวดล้อม
“การพัฒนามังคุดให้มีความยั่งยืนเกษตรกรต้องปรับตัวและปรับเปลี่ยนแนวความคิดจากการปลูกมังคุดแบบดั้งเดิมไปสู่การทำฟาร์มแบบอัจฉริยะมากขึ้นโดยให้ความสำคัญกับการเรียนรู้และประยุกต์ใช้เทคโนโลยีสมัยใหม่และนวัตกรรม เพื่อลดต้นทุนการผลิต เพิ่มคุณภาพ เพิ่มผลผลิต อีกทั้งควรมีการถ่ายทอด องค์ความรู้ระหว่างกลุ่มเกษตรกรรุ่นใหม่เพื่อเพิ่มขีดความสามารถ รวมถึงนำภูมิปัญญาชาวบ้านมาประยุกต์ใช้กับเทคโนโลยีสมัยใหม่ ส่งเสริมการแปรรูปให้มีมาตรฐานและตรงความต้องการของผู้บริโภค ส่งเสริมการทำกลยุทธ์การตลาดออนไลน์เป็นช่องทางในการจำหน่ายมังคุดเพิ่มขึ้น พัฒนาและเพิ่มศักยภาพด้านโลจิสติกส์ทั้งระบบเพื่อยกระดับคุณภาพมาตรฐานและช่วยลดต้นทุนค่าขนส่งและป้องกันผลผลิตมังคุดเสียหาย
ท่านใดสนใจข้อมูลสถานการณ์การผลิตมังคุด ของวิสาหกิจชุมชนไม้ผลคุณภาพเกษตรอินทรีย์ จปร. ติดต่อสอบถามได้ที่ นายอำมรินท์ อุ๋ยสุวรรณ ประธานวิสาหกิจฯ โทร 0 81081 8751 หรือ Facebook : วิสาหกิจชุมชนผลไม้คุณภาพเกษตรอินทรีย์ จปร. หรือสอบถามเพิ่มเติมได้ที่ สศท.8 โทร 0 7731 1641 หรืออีเมล zone8@oae.go.th
