ก๋วยเตี๋ยวกั้ง ต้มยำโบราณ กั้งสด รสชาติสุดติ่ง ราคาไม่แรง …!!
ถนนเอกชัย บางบอน เป็นถนนอีกหนึ่งเส้น ย่านฝั่งธนบุรี ที่ตัดจากถนนเพชรเกษมไปสู่ฝั่งถนนพระราม 2 ได้ ถนนเส้นนี้ มีร้านอาหารอร่อย มากมาย ไม่ว่าจะเป็นร้านลับ ร้านอาหารตามสั่งและ ร้านอาหารชื่อดังหลายร้าน ที่ตั้งอยู่บนถนนเส้นนี้ โดยเฉพาะ “ก๋วยเตี๋ยวกั้ง”ที่ลุงต้องมาพิสูจน์ โดยไม่ต้องไปกินไกลถึงร้านดังๆแถวชายทะเล ..!!
สวัสดีเพื่อนๆนักกินนักชิมทุกท่าน พบกับบคอลัมน์..”กินกับลุง อร่อยเต็มพุงกับลุงดุลย์” ทางสื่อออนไลน์ ไทยแท็บลอยด์ เป็นประจำทุกวันพุธ
ทริปนี้ลุงพาเพื่อนๆ มากินก๋วยเตี๋ยวกั้งรสเด็ด ในกรุงเทพฯกันครับ ก๋วยเตี๋ยวกั้งร้านนี้ตั้งอยูย่านถนน เอกชัย บางบอน ซอย 69 ชื่อ..”ร้านข้าวเส้น By เตี๋ยวแถวบ้าน” ตามคำแนะนำของเพื่อนๆในเพจ ที่อ่านคอลัมน์ “กินกับลุง” ทางสื่อออนไลน์ ไทยแท็บลอยด์ ที่แนะนำมา ว่า…ต้องมาชิมให้ได้…!!
จากการเชิญชวน ของเพื่อนในเพจ ทำให้ลุง ต้องหาข้อมูลว่า..ร้านก๋วยเตี๋ยวกั้งร้านนี้ ตั้งอยู่แห่งหนตำบลใด เปิดมานานแค่ไหน และรสชาติเป็นอย่างไร ??
หลังจากลุงได้ข้อมูลเป็นไกด์นำทางเสร็จสรรพ ลุงก็มุ่งหน้ามาย่านถนนเอกชัยบางบอนซอย 69 ทันที ซึ่งก็หาไม่ยาก เข้าจากปากซอย 69 มา ประมาณ 500 เมตรร้านอยู่ซ้ายมือ
ลุงมาถึงร้านประมาณ 10.00 น.ร้านเปิดพอดี บรรยากาศในร้านเป็นห้องแอร์ขนาดกะทัดรัด จัดร้านในสไตล์โมเดิร์นดูสบายตา ลุงหาที่นั่งได้เรียบร้อย พนักงานก็เอาเมนูมาให้ดู มีอาหารหลากหลายชนิด แต่จะเน้นไปที่”กั้ง”ที่นำไปทำอาหารได้หลายอย่าง ต้ม ผัด แกงทอด ทำได้ทุกอย่าง พร้อมกับอาหารโปรโมชั่นต่างๆ ที่มีส่วนประกอบของกั้ง
ลุงสั่งบะหมี่เหลืองต้มยำ“กั้งทรงเครื่อง” ราคา 100 บาท บะหมี่เหลือง ลวกมากำลังดี มีกั้ง หมูเด้ง เกี๊ยวปลา ราดน้ำซุปต้มยำรสจัดจ้าน รสเด็ดสุดติ่ง สมคำร่ำลือ เทียบสนนราคากับปริมาณ ก๋วยเตี๋ยวกั้งต้มยำชามนี้ ถือว่าถูกมาก
“ข้าวผัดปู” 120 บาท ข้าว ผัดออกมาได้ดี มีเนื้อปูผสมมาในข้าวมากพอสมควร หอมกลิ่นไหม้ของกระทะและกลิ่นเนย จานนี้โอเคเลย กินคู่กับน้ำปลาพริก เข้ากันที่สุด
จานต่อไป ลุงสั่ง“ต้มแซ่บกั้ง”มาซดน้ำ เขาทำต้มแซบมาแบบเกาเหลา ใส่ถั่วงอก ใส่กั้ง ปรุงด้วยพริกขี้หนูสด มะนาว น้ำปลา รสจัดจ้าน เปรี้ยว เผ็ด ตามสไตล์ของต้มแซบ ชามนี้ 140 บาท
อิ่มแล้ว….ได้เวลาร่ำลากับอาการอร่อยที่ร้านข้าวเส้นแห่งนี้ ถนนเส้นนี้ยังมีร้านอาหารอร่อย ที่น่าค้นหาอีกหลายร้าน ลุงคงต้องกลับมาตามรอยร้านอร่อยอีกแน่นอน พบกันใหม่สัปดาห์หน้าครับ สวัสดี…ลุงดุลย์
ข้อมูลประกอบในการกิน : ที่ร้านนี้ใช้”กั้งแก้ว”สดๆ(แล้วแต่ขนาดกั้งของแต่ละวัน) ตัมแล้วแกะเอาแต่เนื้อ จนได้เนื้อกั้งที่กรอบ เด้ง และสดใหม่ สั่งตรงจาก จังหวัด สุราษฎร์ธานี พร้อมอาหารทะเลอื่นๆหลายรายการ….และติดป้ายประกาศอย่างชัดเจนว่า…กั้งให้ตามน้ำหนัก ไม่ได้ให้เป็นต้ว…!!
