บะหมี่เป๊าะ (เส้นแบน) เป็นบะหมี่ไข่ที่มีกรรมวิธีทำเหมือนกับบะหมี่ไข่ทั่วไป เป็นความชอบเฉพาะตัวสำหรับคนที่ชื่นชอบเส้นบะหมี่ ลักษณะนี้กลวิธีในการลวกเส้น “ไม่ง่าย” แต่ที่นี่ ร้านบะหมี่เป๊าะ หมูสับทะลัก..”เล่นเป็น”… ลวกเส้นระดับเซียน ที่ทำให้สายบะหมี่เป๊าะทั้งหลาย ต้องมาจองคิว กันตั้งแต่ร้านเปิด มาช้าหมด อดแน่นอน…!!
สวัสดีเพื่อนๆ นักเที่ยว นักกิน นักชิมทั้งหลาย พบกับคอลัมน์กินกับลุง อร่อยเต็มพุงกับลุงดุลย์ ทางสำนักข่าวออนไลน์ ไทยแท็บลอยด์ สื่อนำความอร่อย ที่นำเสนอ เป็นประจำทุกวันพุธ
ทริปนี้ ลุงดุลย์พาเพื่อนๆ มาชิม”บะหมี่เป๊าะ”ร้านเด็ดร้านอร่อย ขายเพียงแค่ 3 ชั่วโมงหมด ที่ย่านถนนพุทธบูชา ถนนที่รวบรวมร้านอาหารอร่อยไว้มากมาย
“บะหมี่เป๊าะ ต้มยำหมูทะลัก” ก็เป็นร้านอร่อยอีกหนึ่งร้าน ที่สายบะหมี่เส้นแบน ไม่ควรพลาดด้วยประการทั้งปวง
ลุงดุลย์มาถึงที่ร้าน ประมาณ 10 โมงกว่าๆ ลูกค้ามาใช้บริการเต็มร้านแล้ว แต่รอคิวไม่นาน ลุงก็ได้ที่นั่ง แล้วจัดแจงสั่งอาหารตามเมนูที่มี
เมนูแรก ลุงประเดิมด้วย บะหมี่แห้ง ราคา 60 บาท บะหมี่ลวกมาได้ดี สมคำร่ำลือ เครื่องเคราต่างๆ ลูกชิ้น ตับ โดยเฉพาะหมูสับที่ไม่เหมือนใครก็จัดมาเต็มชาม สมราคา คุ้มค่า คุ้มเวลา..ที่มาแล้วได้กิน อร่อยได้ใจ…ขอบอก
เมนูต่อไป บะหมี่ต้มยำ ราคา 60 บาท ต้มยำครบเครื่อง หมูสับ โปะใส่ชามมา มองไม่เห็นเส้นบะหมี่ ปรุงรสด้วยน้ำมะนาวสด รสชาติกลมกล่อมตามแบบฉบับของก๋วยเตี๋ยวต้มยำ ถ้าอยากกินรสจัดปรุงเพิ่มได้
เมนูต่อไป ลวกจิ้มรวม ราคา 50 บาท ลูกชิ้น ตับ หมูเด้ง ลูกชิ้นกุ้ง ทุกอย่างคือดี โดยเฉพาะตับ ลวกออกมาได้ดีมาก ชิ้นใหญ่นุ่มละมุน
อิ่มพอดีกับ 3 รายการ ในราคา 100 กว่าบาท ไปผิดหวังที่มาไกลถึงยานถนนพุทธบูชา ได้เจอร้านอาหารอร่อยที่คุ้มค่าและสมราคา
ร้านบะหมี่เป๊าะต้มยำหมูทะลัก ยังมีเส้นก๋วยเตี๋ยวต่างๆ ไว้คอยบริการลูกค้า เครื่องเคียงที่กินกับก๋วยเตี๋ยว อย่างเช่นหนังปลากรอบ ก็อร่อยกินกับบะหมี่หรือก๋วยเตี๋ยวเข้ากันได้ดีทีเดียว
“ร้านบะหมี่เป๊าะต้มยำหมูทะลัก” ตั้งอยู่บนถนนพุทธบูชาปากซอย 26/2 จอดรถได้หน้าร้าน ที่สำคัญขายหมดเร็วมาก 3 ชั่วโมงก็หมดทุกอย่าง
ไม่อยากพลาดความอร่อย ติดต่อโทรสอบถามสำรองโต๊ะได้ที่เบอร์ 092 440 3535
พบกันครั้งต่อไป ว่าลุงดุลย์ จะพาไปเที่ยว ไปกิน ไปชิมอาหารอร่อย ที่ร้านไหน ติดตามได้กับ คอลัมน์ กินกับลุง ทางสำนักข่าวออนไลน์ ไทยแท็บลอยด์ สื่อนำความอร่อย ที่นำเสนอ เป็นประจำทุกวันพุธ สวัสดี
