“บ้านต้า” ตลาดชุมชนลึกลับ ริมแม่น้ำปิง อ.เมือง จ.เชียงใหม่ แหล่งรวมร้านอาหารรสเด็ด ร้านอร่อย ที่มาเปิดตัว รวมกันอยู่ที่นี่….!!
ก๋วยเตี๋ยวเรือ..ฮิมปิง บ้านต้า… ร้านลับ ร้านอร่อย อีกหนึ่งร้าน ที่เป็นร้านลับ ยอดฮิต ของคนเชียงใหม่
การเดินทางที่ซอกแซก ลึกลับ สัมผัสบรรยากาศ”ป่ากลางเมือง ริมแม่น้ำปิง” แม้หนทางจะลึกลับ วกวน แต่ผู้คนก็ยังมุ่งหน้าเข้ามาใช้บริการ กันอย่างหนาตาทุกวัน
สัปดาห์ที่แล้ว ลุงพาเพื่อนๆไปกิน”พิซซ่า”ร้านลับ ชื่อดัง ย่านสันกำแพง สัปดาห์นี้ ลุงเลือกเป็น ร้านอาหารทั่วไปบ้าง เป็นร้านลับเช่นกัน มีก๋วยเตี๋ยวเรือ และอาหารพื้นเมืองหลากหลายรายการ ราคาถูก รสชาติดี บรรยากาศสวนป่า ริมแม่น้ำปิง เป็นร้านที่สำนักชิมหลายสำนัก มาการันตีไว้ เรื่องความลึกลับและความอร่อย และความแปลกใหม่ ทำให้ลุงต้องติดตามมาชิม และมาตามคำแนะนำ ของเพื่อนๆแฟนเพจที่อยู่ในจังหวัดเชียงใหม่ แนะนำมาเช่นกัน ที่ร้าน ” ก๋วยเตี๋ยวเรือฮิมปิง ” บ้านต้า ….!!
สวัสดีเพื่อนๆ นักเที่ยว นักกิน นักชิม ทั้งหลาย พบกับ คอลัมน์ กินกับลุง อร่อยเต็มพุง กับลุงดุลย์ ทางสำนักข่าวออนไลน์ ไทยแท็บลอยด์ เป็นประจำทุกวันพุธ
ทริปนี้ ลุงพาเพื่อนๆ มากินก๋วยเตี๋ยวเรือ ในบรรยากาศ ป่ากลางเมืองริมแม่น้ำปิง กันครับ….!!
ก๋วยเตี๋ยวเรือ จะหากินที่ไหนก็ได้ ทั่วประเทศ มีร้านดังร้านอร่อยมากมาย แต่ก๋วยเตี๋ยวเรือที่ร้านนี้ มีทีเด็ดที่ไม่เหมือนใคร และไม่มีใครเหมือน ตรงเครื่องเคียง ที่กินคู่กับก๋วยเตี๋ยวเรือ และกินคู่กับอาหารพื้นเมือง ได้อร่อยแบบลงตัว…อาหารทีเด็ดจานนี้..คือ…แคปนรก …!!
แคปหมูนำมาปรุงรส ให้มีรสจัดจ้านตามสูตรของทางร้าน จะกินเล่น หรือกินแนมกับอาหารอื่นๆ เช่น ข้าวซอย ขนมจีนน้ำเงี้ยว ก็เข้ากันได้ดี แถมยังราคาถูก
ลุงเดินทางซอกแซก จากตัวเมือง ปักหมุดกูเกิ้ล จนเข้ามาถึงร้าน ก๋วยเตี๋ยวเรือฮิมปิง ถึงร้านประมาณบ่ายแก่ๆ ลูกค้าเริ่มบางตา ลุงจัดแจงหาที่นั่งเหมาะๆ ท่ามกลางบรรยากาศธรรมชาติ บริเวณร้านกว้างขวาง มีหลายโซนให้เลือกนั่ง มองดูรายการอาหารหลายรายการ ที่เขียนชวนเชิญ
ลุงประเดิมด้วยเมนูแรก เป็นก๋วยเตี๋ยวเรือ พิเศษ ราคา 40 บาท แห้งชาม น้ำชาม ตามสไตลฺ์ของลุง
ก๋วยเตี๋ยวรสชาติดี เนื้อเปื่อยนุ่ม เนื้อสดไม่เหนียว ลูกชิ้นดี ปรุงรสตามชอบ กินคู่กับแคปนรก อร่อยอย่างลงตัว
เมนูที่ 2 ขนมจีนน้ำเงี้ยวซี่โครงหมู จานนี้ ราคา 40 บาท น้ำเงี้ยวรสเข้มข้น สูตรล้านนา หอมดอกงิ้ว และเครื่องเทศต่างๆ ซี่โครงหมูนุ่ม อร่อยตามสไตล์อาหารพื้นเมือง กินคู่กับแคปนรก อร่อยไปอีกแบบ
เมนูที่ 3 ข้าวซอยเนื้อ จานนี้ราคา 40 บาท รสชาติเข้มข้น รสชาติอร่อยไม่แพ้ข้าวซอยร้านดังในจังหวัดเชียงใหม่หลายร้าน สิ่งที่ขาดไม่ได้…คือ แคปนรก ที่เป็นตัวชูโรง ทำให้อาหารทุกจาน มีสีสันและน่ากินยิ่งขึ้น
ที่ร้านยังมีเมนูอาหารตามสั่ง อาหารจานเด็ด หลายรายการ เลือกสั่งได้ วันนี้ลุงตามมันชิมได้แค่ 3 เมนู เพราะต้องการพิสูจน์ “แคปนรก” ที่หลายสำนักชิมบอกว่าอร่อยเด็ด จนลุงต้องคล้อยตามกับอาหารจานนี้…ว่า…ของเขาดีจริงๆ…แคปนรก…!!
อิ่มหนำสำราญ ยานฤทัย ได้กินอาหารอร่อย ราคาไม่แรง ท่ามกลางบรรยากาศ ป่าในเมือง ริมแม่น้ำปิง ที่ร้าน “ก๋วยเตี๋ยวเรือฮิมปิง” ตลาดชุมชน บ้านต้า ต้องขอบอกเลยว่า เป็นร้านลับอีกหนึ่งร้านของจังหวัดเชียงใหม่ ที่ต้องค้นหา …!!
พบกันครั้งต่อไป ว่าลุงจะพาไปเที่ยว ไปชิม ไปกินที่ไหน ติดตามคอลัมน์ กินกับลุง ทางสำนักข่าวออนไลน์ ไทยแท็บลอยด์ เป็นประจำทุกวันพุธ…..สวัสดี
ลุงดุลย์
