สวัสดีเพื่อนๆ นักเที่ยว นักกิน นักชิมทั้งหลาย พบกับคอลัมน์ กินกับลุง อร่อยเต็มพุงกับลุงดุลย์ ทางสำนักข่าวออนไลน์ ไทยแทบลอยด์ เป็นประจำทุกวันพุธ
เทศกาลส่งท้ายปีเก่า ต้อนรับปีใหม่ ที่กำลังจะมาถึง คอลัมน์ กินกับลุงและ สำนักข่าวออนไลน์ ไทยแทบลอยด์ ขออวยพรให้เพื่อนๆแฟนเพจ มีความสุข ความเจริญ การงานราบรื่น ฐานะมั่นคงสุขภาพกายใจ แข็งแรง ตลอดปีและตลอดไป เริ่มต้นกับวันใหม่และช่วงปีใหม่ที่ดียิ่งขึ้น
คอลัมน์ กินกับลุง…คอลัมน์ส่งท้ายปีเก่า สัปดาห์นี้ ลุงรวบรวม “ร้านอาหารชื่อดัง” หลายร้าน ที่ลุงไปตะลอนชิม แต่ไม่ได้ลงในคอลัมน์ ช่วงส่งท้ายปีเก่าต้อนรับปีใหม่ ลุงจึงถือโอกาสรวบรวมร้านดัง ร้านอร่อย และร้านลับ ให้เพื่อนๆที่ติดตามอ่านคอลัมน์ กินกับลุง ทางสำนักข่าวออนไลน์ ไทยแทบลอยด์ เพื่อเป็นไกด์ไลน์ ให้เพื่อนๆ ถ้ามีโอกาส ผ่านไปทางร้านที่ลุงแนะนำ แวะได้เลยครับ ว่าทุกร้านที่แนะนำอาหารรสชาติดี และอร่อยแน่นอน
ข้าวหมูแดงนายไซ และเนื้อตุ๋นเจริญนคร ตำนานความอร่อย
เริ่มต้นกันด้วย ร้านข้าวหมูแดงนายไซ ประชาชื่น
หมูแดง หมูกรอบ เด็ดมาก เป็นที่ขึ้นชื่อลือชา ของบรรดา นักชิม นักกิน ต่างรู้กิตติศัพท์กันดี ร้านนี้เปิดมากว่า 50 ปี หมูกรอบสุดยอด
ร้านที่ 2 เนื้อตุ๋นเจริญนคร
ถ้าพูดถึงเรื่องก๋วยเตี๋ยวเนื้อ เกาเหลาเนื้อ ร้านเนื้อตุ๋นเจริญนคร เยื้องกับโรงพักสำเหร่ เป็นร้านก๋วยเตี๋ยวเนื้อ ที่ติดอันดับต้นๆของความอร่อย สมราคากับความอร่อย สด เปื่อย ใจ ไส้ เอ็น โดยเฉพาะลูกชิ้น สุดยอดครับ คนแน่นร้านทุกวัน ปัจจุบันปรับปรุงร้าน ทำเป็นห้องแอร์ เย็นสบาย
เจ๊หมายเกาเหลาเลือดหมู และก๋วยจั๊บโบราณมหาชัย
ร้านที่ 3 เจ๊หมายเกาเหลาเลือดหมู
เกาเหลาเลือดหมู ย่านพระราม 2 ปากซอยอนามัยงามเจริญ หรือพระราม 2 ซอย 47
เกาเหลาเลือดหมู ถึงเครื่อง อะไหล่เครื่องในแต่ละอย่าง ชิ้นโต หมูกรอบ ตับ เซี่ยงจี๊ ชิ้นโตเกือบเท่าฝ่ามือ น้ำซุปซดชื่นใจ ทีเด็ดตรงที่ “หมูหลบแดด” ใช้สันคอหมูนำมาหมัก ถึงเครื่อง แล้วทอด เนื้อนุ่มรสเด็ดสะใจ รีบมาให้ไว ช้าหมด อดกิน เพราะคนเยอะมาก ร้านหยุดวันอาทิตย์
ร้านที่ 4 ก๋วยจั๊บโบราณ มหาชัย
ก๋วยจั๊บโบราณน้ำข้น ถนนบ้านเก่าในตัวเมืองมหาชัย เป็นร้านก๋วยจั๊บที่เปิดมานานหลายสิบปี ยังคงอัตลักษณ์ความเป็นก๋วยจั๊บโบราณของแท้ เป็นที่ขึ้นชื่อ”ร้านอร่อย”ของชาวมหาชัย และละแวกใกล้เคียง เส้นก๋วยจั๊บต้มเก็บไว้ในอ่างดินเผา เส้นนุ่มข้น หมูกรอบ เต้าหู้ ไข่ ไส้ หนัง และเครื่องในครบครับ มีโอกาสแวะมามหาชัยถนนบ้านเก่า ห้ามพลาดด้วยประการทั้งปวง
เฮงก๋วยเตี๋ยวปูแม่กลอง โจ๊กเจ๊หนู และในสวนอินดี้ซีฟู้ด ภูเก็ต
ร้านที่ 5 เฮงก๋วยเตี๋ยวปู แม่กลอง
ก๋วยเตี๋ยวปู ราคาน่าคบ อยู่ข้างวัดเพชรสมุทร (หลวงพ่อบ้านแหลม) รสชาติไม่ธรรมดา เริ่มต้นที่ราคา 35 บาท ก๋วยเตี๋ยวปูน้ำใส ข้าวผัดปู ผัดกะเพราปู อร่อยได้ใจ ต้องมาพิสูจน์ ว่าของดีราคาถูกมีอยู่จริงที่แม่กลอง
ร้านที่ 6 ป้าเขียว หอยทอดเตาฟืน (ตลาดน้ำท่าคา) วัดบางน้อย
กว่า 20 ปี ที่ป้าเขียวพายเรือจากวัดบางน้อยไปขายที่ตลาดน้ำท่าคา ระยะทางหลายสิบกิโลเมตร จนเป็นตำนาน ป้าเขียวหอยทอดเตาฟืน ตลาดน้ำท่าคา หอยทอดขายในราคาจานหรือห่อละ 20 บาท ปริมาณอาหารสมกับราคา ปัจจุบันป้าเขียวได้ยกเรือขึ้นบก ไปขายอยู่ที่บ้าน ละแวกวัดบางน้อย ทางไปตลาดน้ำดำเนินสะดวก ร้านลับร้านอร่อย หายากหน่อยแต่อร่อยแน่นอน
ร้านที่ 7 โจ๊กผักคะน้า เจ๊หนู ปากน้ำปราณ ฯ
โจ๊กหมูรสเข้มข้น ถึงเครื่อง ลือเลื่องไปทั่วตลาดปากน้ำปราณฯ และเป็นที่ชื่นชอบของนักท่องเที่ยวที่มาพักที่ปากน้ำปราณ ทุกคนต่างได้ยินกิตติศัพท์ ความอร่อยของโจ๊กผักคะน้าเจ๊หนู โดยเฉพาะ ผักคะน้า กรอบ กรอบ ใส่ลงมาในโจ๊กหมู รสชาติอร่อยลงตัว เจ๊หนูประกันคุณภาพ
ร้านที่ 8 ปิดท้ายด้วย ในสวนอินดี้ซีฟู้ด ป่าหล่ายซอย 2 จังหวัดภูเก็ต
ในสวนอินดี้ซีฟู้ด ร้านดังที่เคยเป็นประเด็น จากกรณีไหลบัวผัดกุ้งลายเสือราคา 750 บาท ที่หลายคนบอกว่าราคาแพงเกินเหตุ จากเพจที่คุ้ยข่าว เพจดัง “ฟังไม่ได้ศัพท์ แล้วจับไปกระเดียด” จนทัวร์ที่จะลงร้าน กลับกระเด็นย้อนเข้าตัวเอง จนทัวร์คว่ำไม่เป็นท่า
ร้านในสวนอินดี้ซีฟู้ด จำหน่ายอาหารทะเลสด ปลาต่างๆเป็นปลาเบ็ดที่ตกได้ เจ้าของร้านเข้าไปซื้อเองทุกวัน จากชาวประมงหาดราไวย์ กุ้ง หอย ปู ปลา ตัวใหญ่ สดๆ นำมาประกอบอาหารจานใหญ่ สมราคา ดูเหมือนจะราคาสูง (ไม่แพงอย่างที่คิด)กับอาหารที่ทำมาแต่ละจาน คุณภาพคับจาน โดยเฉพาะจานเด็ด..ราชินีแห่งอันดามัน ปลากุสลาดซาซิมิ หมึกน้ำดำ กุ้งลายเสือผัดสะตอ และปลานานาชนิด ที่นำมาประกอบอาหาร ที่พลาดไม่ได้ คือผักท้องถิ่น “ผักลิ้นห่านผัดน้ำมันหอย” ถ้ามาที่ร้านนี้ต้องสั่งครับ อาหารดี สมราคา ต้องที่นี่ โกชายรับประกัน
ส่งท้ายปีเก่ากับ 8 ร้านอาหารชื่อดัง ที่ลุงดุลย์ไปชิมมาแล้ว ถ้าเพื่อนๆมีโอกาสผ่านไปร้านไหนที่ลุงแนะนำ แวะได้เลยครับ รับรองว่า สุด สุด
ส่งท้ายกับร้านอาหารสุดอร่อย 8 ร้านบานตะไท อร่อยสะใจกับคอลัมน์ กินกับลุง ทางสำนักข่าวออนไลน์ ไทยแทบลอยด์ เป็นประจำทุกวันพุธ….พบกันครั้งต่อไปในวันพุธที่ 1 มกราคม 2568 ว่าจะเป็นอาหารอะไร ที่เป็นอาหารมงคลรับปีใหม่ โปรดติดตามคอลัมน์ กินกับลุง วันพุธหน้าครับ…สวัสดีปีใหม่
_ลุงดุลย์_
อ่านเพิ่มเติม : สามหวาน สามยาก สามพื้นที่ “ขนมหวาน”ของดีที่ต้องลอง…!!
อ่านเพิ่มเติม : เรื่องหอย…ไว้ใจเจ๊….!!
