จากพื้นที่ว่างเปล่าในอำเภอพบพระ จังหวัดตาก วันนี้ได้กลายเป็นสวนฝรั่งขนาดใหญ่กว่า 2,500 ต้น ของ พลอยรัชต์ สุภาภาสวัตร หรือที่หลายคนเรียกติดปากว่า “เจ๊รัชต์” เกษตรกรหญิงที่หันมาเอาจริงกับการทำสวนฝรั่งเป็นปีที่ 4 แล้ว
จุดเริ่มต้นจาก 200 ต้น เจ๊รัชต์ เล่าว่า เดิมทีมีที่ว่างอยู่ จึงสอบถามเพื่อนเกษตรกรว่าควรปลูกอะไรดี เพื่อนแนะนำว่าฝรั่งจากคุณวราภรณ์ บ้านแพ้วมีชื่อเสียงด้านกิ่งพันธุ์คุณภาพแน่นอนไม่เพี้ยน จึงเริ่มต้นทดลองปลูกเพียง 200 ต้น แต่ปัจจุบันขยายเป็น 2,500 ต้น พันธุ์กิมจู และเสริมด้วย หงเป่าสือ 110 ต้น
ข้อดีของการปลูกฝรั่งคือสามารถมีผลผลิตออกได้ตลอดทั้งปี แตกต่างจากอาโวคาโดที่พบปลูกกันมากในพื้นที่ ซึ่งให้ผลผลิตเพียงปีละครั้งหรือสองครั้งเท่านั้น ทำให้สวนฝรั่งกลายเป็นแหล่งรายได้ประจำวันของเจ๊รัชต์
แม้จะไม่ได้จดบันทึกตัวเลขผลผลิตชัดเจน แต่เจ๊รัชต์บอกตรงๆ ว่า “นับเงินอย่างเดียว” เพราะผลผลิตออกเป็นรุ่นๆ ต่อเนื่อง และตลาดก็มีความต้องการสูง ขายได้ทุกวัน
เคล็ดลับแยกสายพันธุ์ สำหรับมือใหม่ เจ๊รัชต์ยังแบ่งปันวิธีสังเกตผลฝรั่งง่ายๆ ว่า ไส้แดง (หงเป่าสือ): บริเวณก้นผลจะนูนๆ มน กิมจู: ลักษณะก้นจะบุ๋มลงไปเล็กน้อย
ผลผลิตจากสวนฝรั่งของเจ๊รัชต์ถูกส่งเข้าตลาดไอยรา 2 ซึ่งขึ้นชื่อว่าสะอาด สะดวก และมีระบบจัดการที่ดี ทำให้มั่นใจได้ว่าฝรั่งที่มาจากสวนแห่งนี้ถูกจัดจำหน่ายในสภาพที่สดใหม่และได้มาตรฐาน
พร้อมแบ่งปันประสบการณ์ แม้จะไม่ได้เพาะกิ่งพันธุ์เอง แต่เจ๊รัชต์ยินดีให้คำแนะนำเกษตรกรมือใหม่ พร้อมแนะนำแหล่งกิ่งพันธุ์คุณภาพจากคุณวราภรณ์ โดยเปิดช่องทางติดต่อไว้ที่ โทรศัพท์ 064-795-3614
เจ๊รัชต์ถือเป็นตัวอย่างเกษตรกรหญิงรุ่นใหม่ที่ยึดหลัก “ปลูกได้ ขายเป็น เน้นสตอรี่ มีดีที่แปรรูป” การทำเกษตรที่ไม่ได้จบเพียงการปลูก แต่เข้าใจตลาด เข้าใจผู้บริโภค และพร้อมต่อยอดคุณค่าให้กับผลผลิตในอนาคต
ทีมข่าวเกษตร สำนักข่าวไทยแทบลอยด์ รายงาน
