“ประเทศญี่ปุ่นเป็นหนึ่งในสถานที่ที่นักท่องเที่ยวใฝ่ฝันจะไป แต่หลายคนยังไม่รู้จักเมืองคารุยซาวา จังหวัดนากาโน คารุอิซาวาตั้งอยู่บนที่ราบสูงระดับความสูงประมาณ 1,000 เมตร อากาศเย็นสบายเกือบตลอดปี อุณหภูมิเฉลี่ยเดือนสิงหาคมอยู่ที่ราว 20.5°C ซึ่งต่ำกว่าที่โตเกียวประมาณ 5–6°C ทำให้รู้สึกเย็นสบายแม้ช่วงหน้าร้อน ทำให้เมืองนี้เป็นสถานที่ตากอากาศในช่วงหน้าร้อนของญี่ปุ่นซึ่งคือเดือนกรกฎาคม- สิงหาคม และยาวไปถึงฤดูใบไม้เปลี่ยนสีเลย น่าสนใจใช่ไหมครับ เพราะเป็นช่วงที่ตั๋วเครื่องบินไม่แพงนัก“
กิจกรรมท่องเที่ยวในคารุยซาวามีหลากหลาย ไม่ว่าจะเป็นช็อปปิ้งที่เอาท์เลทหรือเล่นสกี ซึ่งเป็นที่นิยมเพราะอยู่ใกล้กับสถานีรถไฟเมื่อลงจากชินคันเซนแต่เราอยากนำเสนอการมาพักที่ครุยซาวาเพื่อใช้ชีวิตกับธรรมชาติ เพื่อให้เข้าใจว่าทำไมผู้มาฐานะในประเทศญี่ปุ่นถึงมีบ้านพักตากอากาศที่นี่
กิจกรรมท่องเที่ยวแนะนำ
– เช่าจักรยานแล้วปั่นชมย่านวิลล่าของเหล่าคนดังและผู้มั่งคั่งที่สร้างเรียงรายท่ามกลางต้นสนสูงชะลู้ด แมกไม้เขียวขจี อากาศที่เย็นสบาย ในละแวกเมืองเก่าคารุยซาวา
– สัมผัสธรรมชาติของคารุอิซาวาด้วยการเดินชมป่าและสวนใกล้เคียง อาทิ เส้นทางเดินชมธรรมชาติรอบสระน้ำคุโมบะ (Kumoba Pond) หรือเดินเล่นในสวนสาธารณะเขตวิลล่า ซึ่งมีต้นไม้ใหญ่ให้ร่มเงาร่มรื่น ในฤดูร้อนจะเห็นดอกไม้ป่าและสีเขียวชอุ่ม ส่วนฤดูใบไม้ร่วงก็มีใบไม้เปลี่ยนสีสวยงาม ไม่แพ้ที่ใด แนะนำเลยในช่วงกลางเดือนตุลาคมถึงสัปดาห์แรกของเดือนพฤศจิกายน
– ย่านถนนคนเดินเมืองเก่าคารุยซาวา ก็น่าสนใจ ไม่ว่าจะเป็นโบสถ์เก่าแก่ St.Paul St.Paul และ Karuizawa Shaw Memorial Church สนามเทนนิสที่พระจักรพรรดิและพระจักรพรรดินีองค์ก่อนทรงพบกันครั้งแรก
– ร้านขนมปังเก่าแก่ของเมือง Boulangerie Asanoya และ French Bakery ที่นักท่องเที่ยวไม่ควรพลาด ร้าน Asanoya เป็นร้านขนมปังฝรั่งเศสเก่าแก่ที่เปิดมาตั้งแต่ปี 1933 และมีชื่อเสียงโด่งดังในหมู่นักท่องเที่ยวทั่วญี่ปุ่น ส่วน French Bakery นั้นเป็นร้านขนมปังแลนด์มาร์กของคิว-คารุยซาวา โด่งดังยิ่งขึ้นเพราะ จอห์น เลนนอน และภรรยาเคยแวะมาซื้อบาแกตต์สดใหม่ที่นี่เป็นประจำเมื่อมาพักตากอากาศในคารุยซาวา การได้เดินเล่นยามเช้า แวะจิบกาแฟและขนมปังที่ร้านเหล่านี้ จะทำให้คุณได้ซึมซับบรรยากาศย้อนยุคอันมีเสน่ห์ของเมืองนี้อย่างเต็มที่ นอกจากสถานที่เที่ยวแล้ว กองทัพต้องเดินด้วยท้อง เรามีร้านท้องถิ่นมาแนะนำ ใครที่เป็นแฟนพันธุ์แท้ อุด้งเส้นสด หนึบ อร่อยแม้ทานเพียงเส้นเปล่าๆ
ร้านอุด้งโฮมเมด Kyu Karuizawa Udon Café อยู่ในบริเวณถนนคนเดินเมืองเก่าคารุยซาวา ใกล้กับโบสถ์เซนต์ปอลเพียง 200 เมตร
ใครที่เป็นแฟนพันธุ์แท้ อุด้งเส้นสด หนึบ อร่อยแม้ทานเพียงเส้นเปล่าๆ เส้นอุด้งโดยเชฟโยชิ ทำด้วยใจ ผลิตด้วยความพิถีพิถัน ใช้แป้งสาลีที่คัดสรรจากวัตถุดิบในประเทศญี่ปุ่น ใช้เกลือธรรมชาติที่ผสม “นิการิ” (แร่ธาตุจากธรรมชาติ) ใช้น้ำสะอาดจากใต้เชิงเขาอาซามะ ซึ่งใสบริสุทธิ์เป็นพิเศษ เส้นอุด้งของร้านเป็นแบบฉบับที่สืบทอดสูตรต้นตำรับจากจังหวัดคางาวะ ต้นกำเนิดที่แท้จริงของอุด้งญี่ปุ่น เส้นจะถูกทำอย่างบรรจงและใส่ใจ ควบคุมเวลา นวดแป้งและพักแป้งนานข้ามคืน ก่อนที่จะตัดเส้น และจะลวกเส้นเมื่อมีออเดอร์เข้ามา เพื่อให้ได้รสสัมผัสที่หนึบแน่น เมื่อลวกเสร็จแล้วล้างด้วยน้ำเย็น จะได้ความเหนียวนุ่มและ “コシ” (โคชิ: ความเด้งของเส้น) อันเป็นเอกลักษณ์ จึงได้เส้นที่เหนียวนุ่มเคี้ยวเพลินตามแบบฉบับซานูกิอุด้งแท้ๆ เมนูขึ้นชื่อคือ “ทามาโกะบัตเตอร์อุด้ง” (อุด้งคลุกไข่ดิบและเนย) ที่ใช้ไข่เข้มข้นจากฟาร์มบนภูเขา Yatsugatake ผสมโชยุหอมๆ ส่งตรงจากจังหวัดคากาวะ ยิ่งคลุกเคล้ากับเส้นสดร้อนๆ แล้วอร่อยจนตะเกียบไม่หยุดกันเลยทีเดียว!
ร้านนี้บรรยากาศอบอุ่นเป็นกันเอง มีทั้งที่นั่งในร้านและโต๊ะเล็กๆ ด้านนอก ด้วยความน่ารักของลูกค้าที่บอกต่อ ๆ กัน จึงขอ แนะนำให้ไปก่อนเที่ยง เพราะสายกว่านั้นคนอาจเริ่มแน่น คิวยาวจนเส้นหมดได้เร็ว (โดยเฉพาะวันหยุดสุดสัปดาห์) ร้านนี้เริ่มเป็นที่ชื่นชอบของนักท่องเที่ยวทั้งชาวญี่ปุ่นและต่างชาติ ที่สรรหาความอร่อยแท้แบบธรรมชาติ
Tomodachi Place คารุยซาวา-ที่พักสบายสไตล์โลคอลโฮมสเตย์ ที่พักอบอุ่นแบบญี่ปุ่นแท้
Tomodachi Place เป็นอพาร์ตเมนท์ที่อยู่ชั้นสอง ภายในมีสองห้องนอน ปูด้วยเสื่อตาตามิ ให้คุณได้สัมผัสบรรยากาศที่พักแบบคนท้องถิ่นอย่างแท้จริง อากาศเย็นสบายเกือบตลอดปีจนไม่จำเป็นต้องมีเครื่องปรับอากาศ แม้หน้าร้อน อุณหภูมิช่วงกลางคืนจะลดลงกว่าสิบองศาจากกลางวัน
– คารุยซาวาถือเป็นเมืองตากอากาศฤดูร้อนชื่อดังที่ผู้คนหนีร้อนจากโตเกียวมาพักผ่อน อุณหภูมิเฉลี่ยทั้งปีราว 8.6°C ทำให้แม้หน้าร้อนก็ยังเย็นสบายเมื่อเทียบกับโตเกียว บรรยากาศภายในที่พักตกแต่งเรียบง่ายตามแบบบ้านพักของคนท้องถิ่นญี่ปุ่น มีครัวขนาดเล็ก ไมโครเวฟและตู้เย็น เหมาะสำหรับผู้เข้าพักที่อยากใช้ชีวิตแบบ “โลคอล” ทำอาหารทานเอง หรือนั่งจิบชาร้อนบนเสื่อตาตามิ
*ทำเลใจกลางเมืองเก่า ใกล้ขนมปังชื่อดัง*
ที่ตั้งของ Tomodachi Place นั้นยอดเยี่ยมมาก – เพียงเดิน 2 นาทีก็ถึงถนนคนเดินเมืองเก่าคารุยซาวา หรือ คิว-คารุยซาวา กินซ่า ย่านเมืองเก่าสุดคลาสสิกที่เป็นหัวใจของคารุยซาวา ที่นี่รายล้อมด้วยร้านค้าและคาเฟ่ในบรรยากาศย้อนยุค จุดเด่นยามเช้า คือมีร้านเบเกอรี่ชื่อดังถึงสองแห่งอยู่ใกล้ๆ ได้แก่ Boulangerie Asanoya และ French Bakery ซึ่งขึ้นชื่อเรื่องขนมปังอบใหม่หอมกรุ่น เหมาะแก่การฝากท้องเป็นมื้อเช้า French Bakery เป็นร้านขนมปังเก่าแก่บนถนนกินซ่าเกียวโต ที่ถึงกับเคยต้อนรับ จอห์น เลนนอน และ โยโกะ โอโนะ มาอุดหนุนบ่อยๆ โดยเฉพาะบาแก็ตและขนมปังฝรั่งเศสที่นี่เลื่องชื่อว่าถูกใจจอห์นมาก ร้านเปิดเช้าตั้งแต่ 7 โมงในฤดูท่องเที่ยว ให้คุณแวะมาซื้อครัวซองต์คู่กับกาแฟร้อน นั่งชมผู้คนเดินเที่ยวถนนกินซ่าอย่างเพลิดเพลิน ส่วน Asanoya ก็เป็นเบเกอรี่ยอดนิยมที่เคยต้อนรับคนดังอย่างจอห์น เลนนอนเช่นกัน มีทั้งเพสตรี้แบบยุโรปและขนมปังสูตรผสมผสานแบบญี่ปุ่น เป็นอีกตัวเลือกสำหรับอาหารเช้าที่ไม่ควรพลาด (เคล็ดลับ: ควรไปแต่เช้าเพื่อเลี่ยงคิวที่ยาวในช่วงสาย)
*ขอแนะนำอุด้งสดแสนอร่อยที่ชั้นล่าง*
ร้านอุด้งโฮมเมด Kyu Karuizawa Udon Café อยู่ในบริเวณถนนคนเดินเมืองเก่าคารุยซาวา ใกล้กับโบสถ์เซนต์ปอลเพียง 200 เมตร
ร้าน Kyu-Karuizawa Udon Café (造田製麺所) ซึ่งตั้งอยู่ชั้นล่างของที่พัก Tomodachi Place
ใครที่เป็นแฟนพันธุ์แท้ อุด้งเส้นสด หนึบ อร่อยแม้ทานเพียงเส้นเปล่าๆ
เส้นอุด้งโดยเชฟโยชิ ทำด้วยใจ ผลิตด้วยความพิถีพิถัน ใช้แป้งสาลีที่คัดสรรจากวัตถุดิบในประเทศญี่ปุ่น ใช้เกลือธรรมชาติที่ผสม “นิการิ” (แร่ธาตุจากธรรมชาติ) ใช้น้ำสะอาดจากใต้เชิงเขาอาซามะ ซึ่งใสบริสุทธิ์เป็นพิเศษ
เส้นอุด้งของร้านเป็นแบบฉบับที่สืบทอดสูตรต้นตำรับจากจังหวัดคางาวะ ต้นกำเนิดที่แท้จริงของอุด้งญี่ปุ่น เส้นจะถูกทำอย่างบรรจงและใส่ใจ ควบคุมเวลา นวดแป้งและพักแป้งนานข้ามคืน ก่อนที่จะตัดเส้น และจะลวกเส้นเมื่อมีออเดอร์เข้ามา เพื่อให้ได้รสสัมผัสที่หนึบแน่น เมื่อลวกเสร็จแล้วล้างด้วยน้ำเย็น จะได้ความเหนียวนุ่มและ “コシ” (โคชิ: ความเด้งของเส้น) อันเป็นเอกลักษณ์ จึงได้เส้นที่เหนียวนุ่มเคี้ยวเพลินตามแบบฉบับซานูกิอุด้งแท้ๆ เมนูขึ้นชื่อคือ “ทามาโกะบัตเตอร์อุด้ง” (อุด้งคลุกไข่ดิบและเนย) ที่ใช้ไข่เข้มข้นจากฟาร์มบนภูเขา Yatsugatake ผสมโชยุหอมๆ ส่งตรงจากจังหวัดคากาวะ ยิ่งคลุกเคล้ากับเส้นสดร้อนๆ แล้วอร่อยจนตะเกียบไม่หยุดกันเลยทีเดียว!
ร้านนี้บรรยากาศอบอุ่นเป็นกันเอง มีทั้งที่นั่งในร้านและโต๊ะเล็กๆ ด้านนอก ด้วยความน่ารักของลูกค้าที่บอกต่อ ๆ กัน จึงขอ แนะนำให้ไปก่อนเที่ยง เพราะสายกว่านั้นคนอาจเริ่มแน่น คิวยาวจนเส้นหมดได้เร็ว (โดยเฉพาะวันหยุดสุดสัปดาห์) ร้านนี้เริ่มเป็นที่ชื่นชอบของนักท่องเที่ยวทั้งชาวญี่ปุ่นและต่างชาติ ที่สรรหาความอร่อยแท้แบบธรรมชาติ
กิจกรรมท่องเที่ยวรอบๆ ที่พัก
พักที่ Tomodachi Place คุณจะได้เพลิดเพลินกับกิจกรรมและที่เที่ยวเด็ดของคารุอิซาวาที่อยู่ใกล้แค่เอื้อม ไม่ว่าจะชอบธรรมชาติหรือช้อปปิ้ง ที่นี่มีครบ
ปั่นจักรยานชมวิลล่าหรู: เช่าจักรยานแล้วออกสำรวจเส้นทางร่มรื่นในย่านบ้านพักตากอากาศหรูของคารุยซาวา คุณจะได้ผ่านชมทั้งคฤหาสน์ไม้สไตล์ยุโรปท่ามกลางป่าสนและต้นลาร์ชสูงใหญ่ บรรยากาศสงบสวยงามราวกับในหนัง
เดินเล่นชมธรรมชาติและโบสถ์ไม้เก่าแก่: เดินทอดน่องจากที่พักไปไม่ไกลจะพบ โบสถ์คาทอลิกเซนต์ปอล (St. Paul’s Catholic Church) โบสถ์ไม้เล็กๆ อายุกว่า 80 ปีที่ซ่อนตัวอยู่ริม Waterwheel Lane ให้ความรู้สึกอบอุ่นโรแมนติกต่างจากโบสถ์หินแบบยุโรป ระหว่างทางคุณยังจะได้สัมผัสอากาศบริสุทธิ์และธรรมชาติรอบตัว สมกับที่คารุยซาวาเป็นเมืองตากอากาศสี่ฤดูสุดฮิตของญี่ปุ่น
ช้อปปิ้งเอาท์เล็ต: สายช้อปต้องไม่พลาด Karuizawa Prince Shopping Plaza เอาท์เล็ตมอลล์ขนาดใหญ่ที่อยู่บริเวณสถานีคารุยซาวา ขับรถหรือปั่นจักรยานจากที่พักประมาณ 5–10 นาที คุณจะได้เพลิดเพลินกับร้านแบรนด์เนมกว่า 200 ร้านพร้อมส่วนลดพิเศษ แหล่งนี้ขึ้นชื่อเรื่องดีลคุ้มค่าและสินค้าแฟชั่นครบครัน จนมีคนแนะนำว่าถ้าอยากได้เสื้อผ้าแบรนด์ดังราคาดี ให้มาที่นี่เลย
ชมบึงน้ำคุโมบะ (Kumoba Pond): สถานที่โรแมนติกอีกแห่งที่ควรไปคือบึงน้ำคุโมบะ ซึ่งคนท้องถิ่นนิยมเรียกว่า “สวอนเลค” เพราะมักมีหงส์และเป็ดว่ายน้ำเล่น บ่อน้ำนี้ล้อมรอบด้วยต้นไม้หลากชนิด พอถึงฤดูใบไม้เปลี่ยนสี ป่าโดยรอบจะกลายเป็นสีแดง ส้ม เหลืองสดใสสะท้อนลงบนผิวน้ำจนเกิดภาพงดงามราวกับกระจก自然 (ธรรมชาติสร้างสรรค์กระจกเงา) มีทางเดินรอบบ่อระยะทางประมาณ 1.5 กิโลเมตร ใช้เวลาชิลๆ ราว 20 นาทีก็เดินครบวง แนะนำอย่างยิ่งให้มาเดินเล่นถ่ายรูปช่วงปลายตุลาคมถึงต้นพฤศจิกายนซึ่งเป็นไฮซีซั่นของใบไม้แดงที่นี่ (ภาพใบไม้แดงที่แนบมาคือบรรยากาศจริงของคุโมบะตอนใบไม้เปลี่ยนสี)
*แช่ออนเซ็น Hoshino ยามค่ำคืน*
หลังเที่ยวมาทั้งวัน คุณสามารถผ่อนคลายร่างกายด้วยประสบการณ์พิเศษที่ทางที่พักจัดให้ นั่นคือ บริการรถรับ-ส่งไปยัง “Hoshino Onsen” (บ่อน้ำพุร้อนโฮชิโนะ) ในช่วงเวลา 19:00–22:00 น. โดยคิดค่าบริการไป-กลับเพียง 1,000 เยนต่อกลุ่ม (สูงสุด 4 คน) Hoshino Onsen ที่พูดถึงนี้คือ บ่อน้ำพุร้อนโทンโบ-โนะ-ยุ (Tombo-no-Yu) ในเครือรีสอร์ทฮOSHINO ซึ่งเป็นออนเซ็นชื่อดังของคารุยซาวา บ่อแห่งนี้ขึ้นชื่อเรื่องบรรยากาศกลางแจ้งสุดผ่อนคลาย – มีทั้งบ่อแช่ในร่มและกลางแจ้ง รายล้อมด้วยป่าสนร่มรื่น ตัวอาคารดีไซน์สวยงามสไตล์โมเดิร์นที่กลมกลืนกับธรรมชาติ ผู้มาเยือนจะได้แช่น้ำร้อนพลางชมวิวป่าเขาผ่านกระจกบานใหญ่ ผ่อนคลายทั้งกายและใจท่ามกลางความเงียบสงบของป่าเขา นอกจากนี้รอบๆ
การเดินทางมาที่พักสะดวกสบาย
แม้คารุยซาวาจะอยู่บนภูเขาห่างจากโตเกียว แต่การเดินทางมา Tomodachi Place นั้นง่ายมาก:
จากโตเกียวถึงคารุยซาวา: ขึ้นชินคันเซ็นสาย Hokuriku จากสถานีโตเกียว ใช้เวลาประมาณ 1 ชั่วโมง 10 นาที (ระยะทาง ~150 กม.) ก็ถึงสถานีคารุยซาวา รถไฟด่วนวิ่งตรงนี้สะดวกและรวดเร็วมาก สำหรับงบประหยัด สามารถนั่งรถบัสทางด่วนจากโตเกียว (จุดขึ้นรถเช่นที่ชินจูกุหรืออิเคะบุคุโระ) ใช้เวลาราว 3 ชั่วโมง ค่าโดยสารประมาณ 2,600–3,000 เยน แต่จะได้ชมวิวสองข้างทางเพลินๆ ตลอดเส้นทาง
จากสถานีคารุยซาวาถึงที่พัก: เมื่อมาถึงสถานีคารุยซาวาแล้ว Tomodachi Place อยู่ห่างออกไปประมาณ 3.5 กม. นั่งแท็กซี่ เพียง 5 นาทีก็ถึงที่พัก (ค่ารถประมาณ 1,000–1,500 เยน) แต่ถ้าไม่มีสัมภาระมากและอยากเดินย่อยชมเมืองก็สามารถเดินเท้าได้ในเวลาประมาณ 30 นาที ทางส่วนใหญ่เป็นทางราบเดินง่าย ผ่านย่านร้านค้าเก่าแก่ทำให้ไม่น่าเบื่อ
เดินทางด้วยรถยนต์ส่วนตัว: หากคุณเช่ารถขับเที่ยวในญี่ปุ่น ที่พักมีบริการที่จอดรถฟรีสำหรับลูกค้า 1 คัน ที่ตั้งของที่พักหาไม่ยาก อยู่ใกล้โบสถ์ St. Paul และ Waterwheel Lane ซึ่งเป็นเส้นถนนสายเล็กๆ อันเงียบสงบในคารุยซาวา (สามารถปักหมุด Google Maps ตามที่อยู่ได้เลย) ติดต่อะร้านKyu Karuizawa Udon Cafe
การจองและติดต่อ
เนื่องจากที่พักเปิดให้บริการเฉพาะคนไทย เพื่อเปิดโอกาสให้คนไทยที่รักธรรมชาติได้มาใช้เวลาสงบและสบาย ๆ ได้ในงบที่เหมาะสมในราคา 10,000 เยน โดยพักได้ 2 ท่าน และพักสูงสุดได้ 4 ท่าน โดยชำระเพิ่มท่านละ 5,000 เยน
ที่พักเปิดให้บริการช่วงเดือนเมษายนถึงพฤศจิกายนเท่านั้น ควรวางแผนจองล่วงหน้าอย่างน้อย 4 สัปดาห์ โดยจะมีการเรียกเก็บเงินมัดจำล่วงหน้า 5,000 เยน (ชำระผ่านธนาคารกสิกรไทยได้) เพื่อยืนยันการจอง สำหรับขั้นตอนเช็คอิน เมื่อเดินทางมาถึง คุณสามารถชำระค่าที่พักที่เหลือและรับกุญแจห้องพักได้ที่ ร้านอุด้งคาเฟ่ชั้นล่าง (เจ้าของร้านจะเตรียมกุญแจไว้ให้ตามชื่อผู้จอง) ซึ่งสะดวกมาก จากนั้นก็เตรียมตัวเข้าพักและสนุกกับวันหยุดของคุณได้เลย!
ช่องทางติดต่อ
IG : kyukaruizawa_udoncafe
inbox มาสอบถามรายละเอียดได้เลยค่ะ ยินดีแนะนำสถานที่ท่องเที่ยวและวิธีการเดินทางให้ด้วยค่ะ
“Tomodachi Place พร้อมต้อนรับคุณด้วยบรรยากาศอบอุ่นแบบบ้านเพื่อน สนุกกับการใช้ชีวิตแบบโลคอล ท่ามกลางเสน่ห์ของคารุยซาวาที่รายล้อมรอบตัว ไม่ว่าคุณจะมาตามหาความสงบของธรรมชาติ ลิ้มรสอาหารอร่อย หรือผ่อนคลายในออนเซ็นยามค่ำ ที่นี่จะทำให้ทริปของคุณเป็นความทรงจำแสนพิเศษอย่างแน่นอน“
