เลี้ยง”ปูขาวอินทรีย์”แก้หนี้ นำร่องที่นิคมสหกรณ์ปากพญา จ.นครศรีธรรมราช
กรมส่งเสริมสหกรณ์ โดยนิคมสหกรณ์ปากพญา ต.ปากนคร อ.เมือง จ.นครศรีธรรมราช ร่วมกับสำนักงานประมงจังหวัดนครศรีฯ และมหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลศรีวิชัย วิทยาเขตนครศรีธรรมราช (เกษตรไสใหญ่) จัดโครงการแก้หนี้สมาชิกในนิคมฯ ด้วยการส่งเสริมอาชีพเลี้ยงปูขาวอินทรีย์และยกระดับความสามารถในการผลิตของสมาชิกสหกรณ์นิคมประมงนครศรีธรรมราช จำกัด ในพื้นที่ลุ่มน้ำปากนคร-ปากพญา ครอบคลุมพื้นที่กว่า 3 พันไร่ ในเขตนิคมสหกรณ์ปากพญา โดยสำนักงานประมงจังหวัดนครศรีธรรมราชจัดหาลูกปูขาว 1 ซม. 22,000 ตัว และอุปกรณ์สำหรับจัดทำน้ำหมักจุลินทรีย์แก่สมาชิกแกนนำ 5 รายที่ผ่านการคัดเลือกจากนิคมสหกรณ์ฯ และจัดการอบรมให้ความรู้เกี่ยวกับกระบวนการเลี้ยงจากทีมอาจารย์มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลศรีวิชัย วิทยาเขตนครศรีฯ ตั้งแต่การเตรียมบ่อ การสังเกตลักษณะของดินในบ่อ การทำน้ำหมักจุลินทรีย์เพื่อใช้ในการปรับสภาพน้ำในบ่อ การจัดเตรียมอาหารสำหรับปูอนุบาล เพื่อต้องการให้เป็นโครงการนำร่องต้นแบบให้กับสมาชิกคนอื่น ๆ ในนิคมฯ และสำหรับผลผลิตที่เกิดขึ้นสหกรณ์นิคมประมงนครศรีฯ จำกัด จะดำเนินการรวบรวมผลผลิตจากสมาชิกส่งออกสู่ตลาดต่อไป โดย”ปูขาว”เป็นปูทะเลสายพันธุ์หนึ่งซึ่งเป็นปูพื้นเมืองของอ่าวไทยจะอยู่ตามป่าชายเลน โตเต็มที่น้ำหนักประมาณกิโลครึ่ง ไซด์แปดขึ้นไปกิโลกรัมละไม่ต่ำกว่าพันมีในธรรมชาติ แต่ส่วนใหญ่จะติดโรคตัวแดงเหมือนกุ้ง ติดโรคแล้วจะไม่มีเนื้อ ราคาปูขาวดีไม่ค่อยมีปัญหาเหมือนปูดำปูแดง ฝั่งอันดามัน ตัวจะเล็กกินไม่อร่อย”
นายสมเจตน์ จันทร์แก้ว หนึ่งในสมาชิกสหกรณ์นิคมประมงนครศรีธรรมราช จำกัด ที่ได้รับการคัดเลือกให้เลี้ยงปูขาว ภายใต้โครงการนำร่องต้นแบบแก้ปัญหาหนี้สินของนิคมสหกรณ์ปากพญา เปิดเผยถึงจุดเด่นของปูขาว หลังได้รับการส่งเสริมการเลี้ยงจากนิคมสหกรณ์ฯ บนเนื้อที่ 30 ไร่ที่ได้รับการจัดสรรจากนิคมสหกรณ์ฯ ว่า ครอบครัวยึดอาชีพเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำแบบธรรมชาติมาอย่างยาวนาน ผ่านมาหมดแล้วทั้งกุ้งหอยปูปลา แต่เลี้ยงปูขาวในพื้นที่ปิดยังไม่เคยทำมาก่อน หลังได้เข้ารับการอบรมมองว่าคงเลี้ยงไม่ยาก อาศัยองค์ความรู้จากประสบการณ์เลี้ยงสัตว์น้ำที่ผ่านมา และได้รับความรู้เพิ่มเติมจากวิทยากรที่แนะนำเทคนิคในการเลี้ยงปูตั้งแต่การเตรียมบ่อ ทำน้ำหมักเพื่อลดต้นทุน การเตรียมอาหารที่เหมาะสมกับวัยของลูกปู ซึ่งอาหารของปูก็จะเป็นแบบอินทรีย์ที่ทำเอง โดยใช้วัตถุดิบในพื้นที่ ซึ่งประกอบด้วยไข่ไก่ น้ำปลา กะปิ ผสมกับหอย ปลาสับเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วนำมาผสมจุลินทรีย์หมัก 2-3 วัน จึงเป็นอาหารลูกปูอนุบาล ทั้งนี้ เพื่อเป็นการประหยัดต้นทุนในเรื่องของอาหารลูกปู โดยอนุบาลลูกปูไว้ประมาณ 1-2 สัปดาห์ได้ตัวขนาด 3-5 ซม. จากนั้นจึงแบ่งให้เครือข่ายที่อยู่ในทีมอีก 6 ราย ๆ ละประมาณ 320 ตัว เพื่อขยายผลนำไปเลี้ยงในบ่อของตนเองต่อไป
“ผ่านการเลี้ยงมาหมดแล้วทั้งกุ้ง หอย ปู ปลาก็เลยมาลองปูขาวบ้าง ปูก็เลี้ยงมาเป็นสิบปีแล้ว รายได้หลักก็มาจากปูกับกุ้ง นี่แหละ ในพื้นที่ผมมี 30 ไร่ จะแบ่งเป็น 4 บ่อ มีบ่ออนุบาลกุ้งและปู บ่อเลี้ยงขุน และมีเลี้ยงกุ้งกุลาดำด้วย จัดซื้อพันธุ์ลูกกุ้งมาจากสหกรณ์ซึ่งสหกรณ์ได้จัดซื้อจากฟาร์มที่มีประกอบกิจการสัตว์ควบคุมและมีเลขทะเบียนผู้ประกอบการด้านการประมง มีความน่าเชื่อถือ อาหารที่ใช้เลี้ยงก็เป็นหอยในทะเลซึ่งมีอยู่ในพื้นที่เป็นจำนวนมาก ส่วนปลากะพงจะไม่เลี้ยงเพราะราคาไม่ดี ลูกปูขาวทางประมงจังหวัดก็สนับสนุนพันธุ์ลูกปูให้ฟรี อาหารก็เป็นอาหารจากธรรมชาติที่เราผลิตเอง เรื่องตลาดไม่มีปัญหา ทางสหกรณ์ฯจะรวบรวมผลผลิตจากสมาชิกแล้วจะมีพ่อค้ามารับซื้อโดยผ่านการประมูล ในราคาที่สูงกว่าท้องตลาดทั่วไป”นายสมเจตน์ กล่าว
ขณะที่ นายมนัย ขาวมานิตย์ ผอ.นิคมสหกรณ์ปากพญา กล่าวว่า การส่งเสริมอาชีพเลี้ยงปูขาวของสมาชิกสหกรณ์ฯ ผ่านนิคมสหกรณ์ปากพญานั้นเป็นโครงการแก้หนี้ที่นิคมสหกรณ์ฯ ได้บูรณาการร่วมกันหลายหน่วยงาน โดยทำการวิจัยและพัฒนาการเลี้ยงปูทะเลในพื้นที่ลุ่มน้ำปากนครให้เหมาะสมกับพื้นที่และช่วยพลิกฟื้นชีวิตเศรษฐกิจชุมชนด้วย โดยทีมวิจัยพบว่าพื้นที่ลุ่มน้ำปากนคร-ปากพญาเหมาะกับการเลี้ยงปูดำสายพันธุ์ปูขาว เพราะเลี้ยงง่ายโตเร็วที่สุด ไม่ค่อยเจาะทำลายดิน สามารถนำมาส่งเสริมพัฒนาอาชีพให้สมาชิกให้มีรายได้เพียงพอสำหรับเลี้ยงชีพและมีเงินชำระหนี้
ด้านนายเฉลิม นวมนิ่ม สหกรณ์จังหวัดนครศรีฯ กล่าวว่า ยอมรับว่าการประกอบอาชีพของสมาชิกมีปัญหาในเรื่องพื้นที่ทำกินซึ่งเป็นพื้นที่ป่าสงวน หลังจากกรมส่งเสริมสหกรณ์สิ้นสุดสัญญาเช่าระยะเวลา 30 ปีจากกรมป่าไม้เมื่อไม่นานมานี้ จนถึงขณะนี้ไม่มีหน่วยงานใดเข้ามาดูแลรับผิดชอบโดยตรง พื้นที่จึงถูกโอนมาอยู่ในความดูแลของกรมทรัพยากรทางทะเลและชายฝั่ง กระทรวงทรัพยากรธรรมชาติฯ ทำให้สมาชิกที่ประกอบอาชีพเพาะเลี้ยงสัตว์อยู่เดิมนั้นไม่สามารรถทำการปรับปรุงสภาพบ่อเลี้ยงหรือใดๆได้ เพียงให้สมาชิกทำกินไปตามสภาพ ไม่สามารถเอาเครื่องจักรเข้าไปปรับปรุงพื้นที่ได้ ถ้าชาวบ้านจะปรับปรุงก็ต้องขออนุญาตจากสำนักงานทรัพยากรธรรมชาติฯ จังหวัดเป็นราย ๆ ไป อย่างไรก็ตาม การส่งเสริมอาชีพเพาะเลี้ยงปูขาวอินทรีย์ให้กับสมาชิกสหกรณ์นิคมประมงนครศรีธรรมราช ของกรมส่งเสริมสหกรณ์ โดยผ่านสหกรณ์นิคมปากพญา นับเป็นก้าวสำคัญในการสร้างอาชีพเพิ่มรายได้ โดยมีเป้าหมายสำคัญในการแก้ปัญหาหนี้สินของสมาชิก ส่งผลให้สมาชิกมีความกินดีอยู่ดี.
#Thaitabloid#สำนักข่าวไทยแทบลอยด์
