อว.ชู”เมืองเพ็ชร”ให้เป็นหนึ่งในเครือข่ายเมืองสร้างสรรค์โลก
“ศุภมาส” ลงพื้นที่เพชรบุรีเตรียมนำ อววน.ขับเคลื่อน “เมืองเพ็ชร”ให้เป็นหนึ่งในเครือข่ายเมืองสร้างสรรค์โลก(UNESCO Creative Cities Network) ในสาขาเมืองสร้างสรรค์ด้านอาหาร นำอาหารไทยสู่ครัวโลก
น.ส.ศุภมาส อิศรภักดี รมว.การอุดมศึกษา วิทยาศาสตร์ วิจัยและนวัตกรรม(อว.) กล่าวหลังลงพื้นที่ กลุ่มวิสาหกิจท่องเที่ยวชุมชนสวนตาลลุงถนอม ต.ถ้ำรงค์ อ.บ้านลาด ซึ่งเป็นโครงการแหล่งเรียนรู้ภูมิปัญญาตาลโตนด พร้อมนายเพิ่มสุข สัจจาภิวัฒน์ ปลัด อว. น.ส.สุชาดา แทนทรัพย์ เลขานุการ รมว.อว. ศ.ดร.ศุภชัย ปทุมนากุล รองปลัด อว. และคณะผู้บริหาร อว. ก่อนการประชุม ครม.สัญจร ว่า วันนี้มาติดตามการดำเนินงานของ อว.ที่ได้ขับเคลื่อนการอุดมศึกษา วิทยาศาสตร์ วิจัยและนวัตกรรม (อววน.) เพื่อพัฒนาเศรษฐกิจสร้างสรรค์ในพื้นที่ อาทิ โครงการการจัดการทรัพยากรน้ำชุมชนตามแนวพระราชดำริ ชุมชนเพชรน้ำหนึ่ง โครงการการบริหารจัดการระบบการเกษตรปลอดภัย เป็นต้น โดยตนได้เดินไปชมผลิตภัณฑ์ของชาวบ้านทุกซุ้ม รวมทั้งได้สนับสนุนผลิตภัณฑ์ที่ชาวบ้านนำมาจำหน่ายด้วย
น.ส.ศุภมาส เปิดเผยว่า การประชุมครม.สัญจรในกลุ่มจังหวัดภาคกลางตอนล่าง 2 หรือ “เพชร สมุทรคีรี” ได้แก่ ประจวบคีรีขันธ์ เพชรบุรี สมุทรสาคร สมุทรสงคราม ซึ่งทั้งหมดเป็นพื้นที่ที่มีศักยภาพ มีความอุดมสมบูรณ์ของระบบนิเวศ เหมาะแก่การทำการเกษตร ประมง การเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำชายฝั่ง ตลอดจนเป็นพื้นที่ที่มีศักยภาพสูงด้านการท่องเที่ยว ที่มุ่งสู่การพัฒนาพื้นที่เป็นแหล่งท่องเที่ยวตากอากาศชั้นนำระดับโลก (World Class Destination) จากศักยภาพความพร้อมด้านทรัพยากรธรรมชาติและสิ่งแวดล้อมที่เอื้อต่อการพัฒนาและการลงทุนจากภาคเอกชน ตนเห็นถึงโอกาสสำคัญของ อว.ที่จะนำงานด้าน อววน. ที่มีศักยภาพไปเพิ่มขีดความสามารถได้ เพื่อให้เกิดการเปลี่ยนผ่านจากเศรษฐกิจฐานทรัพยากร ไปสู่เศรษฐกิจฐานนวัตกรรมและการมุ่งสู่เศรษฐกิจมูลค่าสูงที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม นำไปสู่ความสามารถในการแข่งขันได้
“การลงพื้นที่ จ.เพชรบุรี อว.ให้ความสำคัญในการนำภูมิปัญญาท้องถิ่น มาสร้างศักยภาพและโอกาส เพื่อเพิ่มมูลค่าทางเศรษฐกิจและการค้าที่สูงขึ้นให้กับประชาชนในพื้นที่ โดยความร่วมมือของมหาวิทยาลัยราชภัฏเพชรบุรี มหาวิทยาลัยศิลปากร และหน่วยงานเจ้าภาพในพื้นที่ จ.เพชรบุรี ขับเคลื่อน “เมืองเพ็ชร” ให้เป็นหนึ่งในเครือข่ายเมืองสร้างสรรค์โลก (UNESCO Creative Cities Network) ในสาขาเมืองสร้างสรรค์ด้านอาหาร เนื่องจาก จ.เพชรบุรี เป็นแหล่งวัตถุดิบที่มีคุณภาพ ทั้งการผลิตเกลือ การปลูกและผลิตน้ำตาลจากตาลโตนด และเป็นแหล่งปลูกมะนาวรสชาติที่ดีสุด และผ่านจากการวิจัยและพัฒนาเพื่อสกัดสารสำคัญที่มีความปลอดภัย คงไว้ซึ่งคุณค่าทางโภชนาการ ได้ตามมาตรฐานสากลได้ต่อยอดเป็นเมนูอาหารที่หลากหลายทั้งอาหารคาวและอาหารหวาน เป็นการสร้างจุดขายให้กับประเทศที่จะนำอาหารไทยสู่ครัวโลก และถือเป็น Soft Power ของประเทศไทย” น.ส.ศุภมาส กล่าว
#Thaitabloid#สำนักข่าวไทยแทบลอยด์#UNESCO Creative Cities Network
