สตรอเบอร์รี่ผลไม้โปรดของใครหลายคน เชื่อเหลือเกินว่าในความเชื่อลึกๆ ผลไม้ยอดฮิตชนิดนี้ จำเป็นต้องปลูกในที่อากาศเย็นอย่างภาคเหนือหรือภาคอีสานบางพื้นที่เท่านั้น แต่ใครจะเชื่อ งานวันคล้ายสถาปนา ครบรอบ 67 ปี สำนักงานการวิจัยแห่งชาติ (วช.)
เมื่อวันที่ 27 ตุลาคม ที่ผ่านมา สตรอเบอร์รี่ถูกนำมาปลูกกลางกรุง แถมเป็นพันธุ์พระราชทาน 89 ที่ผลสีแดงเข้มใหญ่ ทรงสวย เนื้อแน่น ไม่ช้ำง่าย มีกลิ่นหอม และมีรสชาติหวานกำลังดี
รศ.ดร.พีระศักดิ์ ฉายประสาท ผู้อำนวยการศูนย์รวมผู้เชี่ยวชาญเทคโนโลยีหลังการเก็บเกี่ยวและแปรรูปผลไม้ วช. เปิดเผยว่า ในโอกาสวันคล้ายสถาปนา ครบรอบ 67 ปี จึงได้นำระบบปลูกพืชในโรงเรือนอัจฉริยะของ วช. มาโชว์ในงาน ซึ่งเป็นอีกหนึ่งภารกิจในการจัดตั้งศูนย์เรียนรู้ฯ เพื่อส่งเสริมความรู้และทักษะ ด้านเกษตรสมัยใหม่แก่เกษตรกรและผู้สนใจ เนื่องจากปัจจุบันโลกกำลังเผชิญกับภาวะโลกร้อน ทำให้อุณหภูมิสูงขึ้น ส่งผลกระทบต่อการเกษตร และระบบนิเวศทั่วโลก
ทั้งนี้ การปลูกพืชในโรงเรือน สามารถควบคุมสภาพแวดล้อมได้ จึงเป็นวิธีที่ช่วยลดความเสี่ยงจากสภาพอากาศที่แปรปรวน แม้จะมีต้นทุนสูง แต่ก็มีข้อดีในการผลิตได้ตลอดปี และมีคุณภาพสูง สามารถช่วยเพิ่มศักยภาพ และพัฒนาคุณภาพการเกษตรในระยะยาว
รศ.ดร.พีระศักดิ์ ฉายประสาท บอกต่อไปว่า เนื่องในโอกาสพิเศษครบรอบ 67 ปี วช.ศูนย์เรียนรู้ระบบปลูกพืชในโรงเรือนอัจฉริยะ วช. จึงมีความยินดีที่จะนำการผลิตสตรอเบอรี่พันธุ์พระราชทาน 89 ในโรงเรือนอัจฉริยะมาจัดแสดง และเผยแพร่ความรู้แก่ผู้สนใจและเกษตรกร ได้นำไปปรับใช้ปลูกสตรอเบอรี่ในเขตเมืองกรุง โดยสตรอเบอรี่สามารถที่จะให้ดอกและติดผลได้ ถ้านำต้นพันธุ์มากระตุ้นการออกดอกในอุณหภูมิต่ำกว่า 20 องศาเซลเซียส ภายใน 2 สัปดาห์
“ที่ศูนย์เรียนรู้วันนี้ผลผลิตจากสตรอเบอรี่สายพันธุ์พระราชทาน 89 กำลังออกดอกออกผลเป็นที่น่าพอใจ สามารถยืนยันได้ว่า การปลูกสตรอเบอร์รี่กลางกรุงสามารถทำได้อย่างแน่นอน”
ทั้งนี้ สตรอเบอร์รี่พระราชทาน 89 เป็นพันธุ์ที่ปรับปรุงใหม่ และนำมาทดลองปลูกเมื่อ 5 ปีก่อน โดยเป็นความร่วมมือทางวิชาการระหว่างมูลนิธิโครงการหลวง และมหาวิทยาลัยนเรศวร เกิดจากพันธุ์แม่คือพันธุ์พระราชทาน 80 และต้นพันธุ์พ่อคือ 329 สามารถปรับตัวเข้ากับสภาพแวดล้อมได้ดี พระบาทสมเด็จพระวชิรเกล้าเจ้าอยู่หัว ทรงพระกรุณาโปรดเกล้าฯ พระราชทานชื่อ พันธุ์พระราชทาน 89 ตามพระชนมายุของพระบาทสมเด็จพระบรมชนกาธิเบศร มหาภูมิพลอดุลยเดชมหาราช บรมนาถบพิตร ที่ทรงพระราชทานแนวพระราชดำริในการก่อตั้งมูลนิธิโครงการหลวง และนับเป็นสตรอเบอร์รี่พันธุ์พระราชทานสายพันธุ์แรกในรัชกาล
มีลักษณะเด่นคือขนาดผลปานกลางถึงใหญ่น้ำหนักผลเฉลี่ย 15 กรัม ผลเป็นทรงกรวยถึงทรงกลมปลายแหลม ผิวผลมีสีแดงเข้มถึงแดงเลือดหมูขณะแก่เต็มที่มีรสชาติหวานหอม มีปริมาณแแอนโทไซยานิน สารต้านอนุมูลอิสระ 3 เท่า มีประโยชน์ต่อสุขภาพในการป้องกันมะเร็ง ลดปริมาณคลอเรสเตอรอล ลดความเสี่ยงในการเกิดโรคหัวใจ ความหวานเฉลี่ย 12.30 องศาบริกซ์ ทนต่อการขนส่ง
สำหรับการปลูกสตรอเบอรี่ในโรงเรือนลงทุนขั้นเริ่มต้นที่ประมาณ 100,000 บาท แต่อาจประหยัดได้จากการใช้วัสดุทำโรงเรือน มีอุปกรณ์อัจฉริยะในการให้น้ำให้ปุ๋ย และควบคุมอุณหภูมิ สามารถสั่งงานผ่านมือถือ ไม่ว่าจะอยู่ที่ไหนก็สามารถตรวจสอบคุณภาพได้ตลอดเวลา ผู้สนใจสามารถเข้าเยี่ยมชม และดูวิธีการปลูกสตรอเบอรี่ในโรงเรือนอัจฉริยะในงาน NRCT FORUM 2026 แม้จะมีเวลาชมถึงแค่วันที่ 29 ตุลาคม ตั้งแต่ 08.00-16.00 น. แต่หลังจากงานนี้ สามารถติดต่อเยี่ยมชมเรือนอัจฉริยะได้ที่ วช .ได้ โดยติดต่อขอเข้าเยี่ยมชมที่ 063-639-2697
