ข้าวหมกไก่ ปัจจุบัน หากินได้ทั่วไป ในรูปแบบของอาหารมุสลิม มีเจ้าอร่อย เจ้าดังหลายร้าน มีเครื่องหมาย ฮาลาล กำกับไว้ เพื่อความมั่นใจของพี่น้องชาวมุสลิมในการรับประทานอาหารทุกครั่้ง
ข้าวหมกไก่ในปัจจุบัน จะแยกชิ้นส่วนไก่และตัวข้าวหมกออกจากกัน โดยปรุงรสไก่ไว้ก่อนตามสูตรของแต่ละร้าน เหมือนกับรสชาติของข้าวหมกทุกประการ เพื่อความสะดวกในการค้าขาย และรวดเร็วในการเสิรฟ ไม่ได้หุงแบบ”หมก”ที่ใช้ทั้งข้าวและไก่รวมอยู่ในภาชนะเดียวกัน
ปัจจุบันมีเพียงไม่กี่ร้าน ที่หุงข้าวหมก ที่ใช้ “ข้าวและไก่หุงรวมกัน” ซึ่งจะได้รสชาติและรสสัมผัสที่แตกต่างกันออกไปกับข้าวหมกไก่ที่ทำแบบแยกส่วนในปัจจุบัน
“ป้าดวงข้าวหมกไก่ ฮาลาลซอยเซนต์หลุยส์”
กว่า 30 ปีที่สร้างชื่อเสียงของความอร่อย ในรูปแบบข้าวหมกไก่ ที่เป็นข้าวหมกจริงๆ รสชาติ กลมกล่อม อร่อยลงตัว หอมเครื่องเทศ เป็นที่ขึ้นชื่อลือชาของ บรรดานักชิม และผู้คนที่รักอาหารอิสลามกับเมนู ข้าวหมกไก่ เปิดร้านขายเพียงแค่ 2 ชั่วโมง..หมด !!
สวัสดีเพื่อนๆ นักเที่ยว นักกิน รักชิมทั้งหลาย พบกับคอลัมน์กินกับลุง อร่อยเต็มพุงกับลุงดุลย์ ทางสำนักข่าวออนไลน์ ไทยแท็บลอยด์ สื่อนำความอร่อย ที่นำเสนอเป็นประจำ ทุกวันพุธ
ทริปนี้ ลุงดุลย์พาเพื่อนๆไปเดินซอยเซ็นหลุยส์ ไปหาข้าวหมกไก่เจ้าอร่อย และขนมกล่องไม้ขีด ที่เป็นขนมโบราณ กินกันครับ
ร้าน”ป้าดวงข้าวหมกไก่” แอบเปิดตัวอยู่ในซอยเล็กๆ แต่ขาย 2 ชั่วโมงหมด ร้านเปิด 9.00 น. 11.00 น. ปิดการขาย
ลุงมาถึงร้าน 9.00 น.พอดี เห็นคนต่อคิวยืนแถวรอยยาว ส่วนมากจะซื้อกลับบ้าน ส่วนในร้านก็ยังมีโต๊ะให้นั่งอยู่ประมาณ 2 โต๊ะ มีที่ว่างลุงก็เลยเข้าไปนั่ง แล้วก็สั่งตามเมนูที่มี เป็นข้าวหมกไก่ และข้าวหมกไก่ทอด
เมนูแรกข้าวหมกไก่ ราคา 50 บาท ข้าวผสมเครื่องเทศ หุงพร้อมเนื้อไก่ ที่มีอกและน่องเป็นส่วนประกอบ ในภาชนะที่เป็นหม้อใบใหญ่ ตัวข้าวร่วนไม่แฉะ รสชาติดี หอมเครื่องเทศ
เมนูที่ 2 ข้าวหมกไก่ทอด ราคา 50 บาท ไก่ทอดรสชาติดี กินกับน้ำจิ้มไก่ กินกับข้าวหมกได้ลงตัว อร่อยไปอีกแบบ
คลิปนี้ได้กินแค่ 2 อย่าง เสียดายที่ข้าวมันไก่หมดไปก่อน เลยไม่ได้ลองชิม ต้องยอมรับว่าของเขาดีจริงๆ
ร้านป้าดวงข้าวหมกไก่ ฮาลาลซอยเซนต์หลุยส์ แยก 28 เปิดบริการตั้งแต่ 9.00 น. เป็นต้นไป สามารถโทรสั่งอาหารได้ที่เบอร์โทร 064 331 6673
ก่อนกลับ ลุงดุลย์เดินออกจากร้านป้าดวง เดินไปซื้อขนมกล่องไม้ขีด ซึ่งเป็นขนมโบราณหากินยากเจ้าดังย่านเซนต์หลุยส์ ติดไม้ติดมือกลับบ้าน เป็นของอร่อยเด็ดอีกหนึ่งเมนู ในรูปแบบของขนมกล่องไม้ขีด ที่ใช้ชื่อว่า…ขนมบ็อก
ซอยเซนต์หลุยส์ มีร้านอาหารอร่อยมากมาย มีให้เลือกกินเลือกชิมหลายร้าน
ทริปนี้ลุงดุลย์ตั้งใจมากิน”ข้าวหมกไก่ป้าดวง”โดยตรง แต่ก็มองเล็งร้านอร่อยไว้หลายร้าน ที่เดินผ่าน ถ้ามีโอกาสมาที่นี่อีก ลุงดุลย์ ก็จะนำเสนอความอร่อย ให้เพื่อนๆแฟนเพจได้รับรู้ และรับทราบผ่านทาง คอลัมน์ กินกับลุง ด้วยกันครับ
พบกันครั้งต่อไป ว่าลุงดุลย์ จะพาไปเที่ยว ไปกิน ไปชิมอาหารอร่อยที่ไหน ติดตามได้ กับ คอลัมน์ กินกับลุง ทางสำนักข่าวออนไลน์ ไทยแท็บลอยด์ สื่อนำความอร่อย ที่นำเสนอเป็นประจำทุกวันพุธ
สวัสดี
