กระแสไม้ด่างอาจจะเคยผ่านตาใครหลายคนในฐานะไม้ประดับเพื่อความสวยงาม แต่รู้หรือไม่ว่าในปัจจุบัน เทรนด์ของ “ไม้ผลด่างกินได้” กำลังกลายเป็นที่จับตามองของทั้งนักสะสมชาวไทยและชาวต่างชาติ เพราะนอกจากจะให้ใบและลำต้นที่มีลวดลายแปลกตาชวนหลงใหลแล้ว ยามออกผลก็ยังสามารถนำมารับประทานได้จริง แถมยังสร้างมูลค่าทางเศรษฐกิจได้อย่างมหาศาล
วันนี้เราจะพาทุกคนไปทำความรู้จักกับ “สวนพลอยแก้วการ์เด้น” ตั้งอยู่ที่อำเภอวังจันทร์ จังหวัดระยอง อาณาจักรที่รวบรวมพันธุ์ไม้กินได้และไม้ผลด่างแปลก ๆ เอาไว้มากมาย โดยมี คุณหญิง เจ้าของสวนผู้หลงใหลในเสน่ห์ของไม้ด่าง คอยดูแลและพัฒนาสายพันธุ์จนกลายเป็นศูนย์รวมไม้ผลด่างที่หลากหลายนับไม่ถ้วนจากความเชี่ยวชาญด้านการส่งออก สู่ผู้สะสม “ขนุนด่าง” และไม้ผลแปลกยอดฮิต
คุณหญิงเล่าให้ฟังว่า จุดเริ่มต้นของการก้าวเข้าสู่วงการไม้ผลด่างมาจาก “ความชอบ” เป็นทุนเดิม ประกอบกับประสบการณ์ส่วนตัวที่เคยทำธุรกิจส่งออกขนุนผลสดไปยังประเทศจีน ทำให้มีความผูกพันและมีความรู้เรื่องขนุนเป็นอย่างดี เมื่อเริ่มหันมาสะสมไม้ด่าง จึงเลือก “ขนุนด่าง” เป็นสายพันธุ์แรก ๆ ในสวน
ปัจจุบันที่สวนพลอยแก้วการ์เด้นมีขนุนด่างสายพันธุ์เด่น ๆ มากมาย เช่น ขนุนด่างทองประเสริฐ ขนุนเพชรดำรงด่าง ขนุนด่างแดงสุริยา
ขนุนด่างแดงบางเตยหินอ่อน/เหลืองบางเตยหินอ่อน ซึ่งเป็นสายพันธุ์ค่อนข้างหายาก ลวดลายด่างสวยงามเหมือนหินอ่อน และกำลังเป็นที่นิยมอย่างมากในกลุ่มลูกค้าต่างประเทศ ไม่ว่าจะเป็น ฟิลิปปินส์, สิงคโปร์, มาเลเซีย รวมถึงญี่ปุ่น
“ละมุดยักษ์ด่าง” ราชาไม้ผลด่างราคาแรงประจำสวน เมื่อพูดถึงไม้ผลด่างที่มีราคาสูงที่สุดและทำยากที่สุดของสวนในปัจจุบัน คุณหญิงยกให้ “ละมุดยักษ์” ไม้ผลที่ให้ผลผลิตขนาดใหญ่ลักษณะคล้ายลูกรักบี้ เนื้อในสีส้ม รสชาติหวานอร่อย ซึ่งความพิเศษคือ ที่เป็นใบสีเขียวธรรมดาก็มีราคาเริ่มต้นสูงถึงประมาณ 4,000 บาทแล้ว ดังนั้น เมื่อกลายพันธุ์เป็นใบด่าง จึงยิ่งทวีคูณความหายากและเป็นที่ต้องการของนักสะสมตัวจริงสวนไม้แปลกที่จับต้องได้ ราคาเริ่มต้นหลักร้อยแม้ว่าที่สวนจะมีไม้พันธุ์หายากราคาหลักพันไปจนถึงหลักหมื่น แต่คุณหญิงตั้งใจอยากให้ทุกคนที่สนใจสามารถเข้าถึงและเริ่มต้นสะสมไม้ผลด่างได้ง่าย ๆ ที่พลอยแก้วการ์เด้น จึงมีต้นไม้หลากหลายเกรด ราคาเริ่มต้นเพียงแค่หลัก 100 บาท ไปจนถึงประมาณ 5,000 บาทเท่านั้น ซึ่งเป็นราคาจับต้องได้ เหมาะสำหรับเกษตรกรรุ่นใหม่หรือผู้ที่อยากเปลี่ยนสวนหลังบ้านให้กลายเป็นพื้นที่สร้างรายได้สำหรับใครที่กำลังมองหาช่องทางทางธุรกิจใหม่ ๆ ในภาคเกษตรกรรม หรืออยากได้ไม้ผลด่างแปลก ๆ ไปปลูกประดับบ้านเพื่อความสวยงามและเก็บผลกินได้
“พลอยแก้วการ์เด้น วังจันทร์ จ.ระยอง” ถือเป็นอีกหนึ่งหมุดหมายที่ไม่ควรพลาด เพราะยังมีไม้ผลและไม้ประดับอีกหลายสายพันธุ์ที่ทางสวนกำลังซุ่มพัฒนาและเตรียมเปิดตัวในอนาคต!
#ทีมข่าวเกษตร สำนักข่าวไทยแทบลอยด์ รายงาน
