“ปิงปอง มือกลอง วง หิน เหล็กไฟ” ไปแสดงดนตรีจังหวัดไหนก็ต้องตระเวนชิม ของอร่อยจังหวัดนั้น
จากนักดนตรีตระเวนชิมทั่วไทยสู่สูตรก๋วยเตี๋ยวเนื้อของตัวเอง
จากประสบการณ์การเดินทางไปแสดงดนตรีทั่วประเทศ และตระเวนกิน อาหารต่างๆมานับไม่ถ้วน ชิมร้านอร่อยมาทุกจังหวัด โดยเฉพาะก๋วยเตี๋ยวเนื้อ ร้านเด็ด ร้านดังร้านลึกลับ ปิงปอง ไปชิมมาหมดทั่วประเทศไทย ร้านไหนอร่อยก็จำรสชาติไว้ แล้วนำมาคิดผสมสูตรของตัวเอง จนตกผลึก รวบรวมความอร่อยที่เป็นสูตรของตัวเอง จนเป็น “ก๋วยเตี๋ยว ร็อคแอนด์โรล”รสเด็ด ที่เปิดขายมากกว่า 10 ปี เปิดขายในซอยหมู่บ้านเศรษฐกิจ ปากซอย 4 บางแคสวัสดีเพื่อนๆ นักเที่ยว นักกิน นักชิมทั้งหลาย พบกับ คอลัมน์ กินกับลุง อร่อยเต็มพุงกับลุงดุลย์ ทางสำนักข่าวออนไลน์ ไทยแทบลอยด์ สื่อนำความอร่อย ที่นำเสนอเป็นประจำ ทุกวันพุธ
ทริปนี้ ลุงดุลย์พาเพื่อนๆ มาชิมก๋วยเตี๋ยวเนื้อรสเด็ด ย่านหมู่บ้านเศรษฐกิจ บางแค กันบ้างครับ
ก๋วยเตี๋ยวเนื้อร้านนี้ เป็นร้านของ นักดนตรีร็อคชื่อดัง “ปิงปอง หิน เหล็ก ไฟ” ที่ทำธุรกิจเสริม กับครอบครัว โดยการเปิดร้านก๋วยเตี๋ยวเนื้อมานานกว่าสิบปี เป็นร้านก๋วยเตี๋ยวเนื้อเล็กๆ แต่รสชาติไม่เล็ก จนครัวคุณต๋อย และสำนักชิมหลายสำนักต้องมาพิสูจน์ กับร้านก๋วยเตี๋ยวเนื้อที่ชื่อว่า”ก๋วยเตี๋ยวเนื้อร็อคแอนด์โรล” คุณปิงปองและครอบครัว ทำเป็นอาชีพเสริมในช่วงที่ไม่ได้ไปแสดงดนตรี
วัตถุดิบทุกอย่าง สดใหม่ แจ่มแจ๋ว เนื้อสดเนื้อเปื่อย ตับ ไส้ ลูกชิ้น คัดสรรมาแบบสุดๆ ในใจในการทำ ทุกขั้นตอน คุณเป็นที่มาของ”ก๋วยเตี๋ยวเนื้อร็อคแอนด์โรล”….!!
ลุงดุลย์มาถึงร้าน ก๋วยเตี๋ยวเนื้อ ร็อคแอนด์โรล ร้านตั้งอยู่ในซอยหมู่บ้านเศรษฐกิจ ปากซอย 4 บรรยากาศภายในร้านไม่ไม่ใหญ่มาก จุคนได้ประมาณ 15 คน ลูกค้าหมุนเวียนกันมาตลอด
ลุงมาถึงที่ร้าน ข้าวของเครื่องเคราต่างๆก็เริ่มร่อยหรอ แต่ก็ยังพอให้มีชิมอยู่บ้าง เพราะโทรสั่งล่วงหน้าไว้แล้ว
รีวิวเส้นเล็กแห้งรวมพิเศษและเกาเหลารวม
ลุงดุลย์ประเดิมเมนูแรกด้วยเส้นเล็กแห้งรวม พิเศษ ราคา 65 บาท เนื้อสด เนื้อเปื่อย ตับ ลูกชิ้น จัดมาเต็ม เส้นลวกมาได้ดี คลุกเคล้าด้วยซีอิ๊วและกระเทียมเจียว เนื้อเปื่อย เป็นเนื้อชายโครงตุ๋นได้นุ่มพอดี มีเทคเจอร์ให้เคี้ยว ตับลวกได้ดี เนื้อสดก็แจ๋ว ลูกชิ้นก็สุดๆ เลยสั่งลูกชิ้นลวกมากินเปล่าๆอีกหนึ่งเมนู
เมนูต่อไปเป็นเกาเหลารวม เครื่องเก่าต่างๆจัดลงมาครบ น้ำซุปก็หอมหวาน มีกลิ่นเครื่องเทศนิดๆซดได้คล่องคอ
จบการตะเวนกิน 3 รายการอิ่มพอดีลุงดุลย์น่าจะได้กินเป็นโต๊ะสุดท้าย เพราะสิ่งของต่างในตู้ หมดเกลี้ยง สมชื่อ”ก๋วยเตี๋ยวเนื้อร็อคแอนด์โรล” ที่มีความอร่อยแบบร้อนแรง
พิกัดร้านซอยหมู่บ้านเศรษฐกิจปากซอย 4
สำรองโต๊ะและสั่งล่วงหน้าได้ที่เบอร์โทร 089 6892923 ที่จอดรถจอดได้หลังร้าน
พบกันครั้งต่อไป ว่าลุงดุลย์จะพาไปเที่ยว ไปชิม ไปกินที่ไหน ติดตามได้กับ คอลัมน์ กินกับลุง ทางสำนักข่าวออนไลน์ ไทยแทบลอยด์ สื่อนำความอร่อย ที่นำเสนอเป็นประจำ ทุกวันพุธ สวัสดี
