ถั่วลิสงพืชทางเลือกที่มีศักยภาพสร้างรายได้เกษตรกร สศท.11 ติดตามสถานการณ์การผลิตถั่วลิสง 5 จังหวัดภาคอีสาน นับเป็นพืชทางเลือกที่มีศักยภาพ สร้างรายได้เกษตรกรในพื้นที่
นางประเทือง วาจรัต ผอ.สำนักงานเศรษฐกิจการเกษตรที่ 11 อุบลราชธานี (สศท.11) สำนักงานเศรษฐกิจการเกษตร (สศก.) เปิดเผยถึงสถานการณ์การผลิตถั่วลิสง รุ่น 1 และรุ่น 2 ของพื้นที่ 5 จังหวัดภาคตะวันออกเฉียงเหนือ ได้แก่ อุบลราชธานี ศรีสะเกษ ยโสธร อำนาจเจริญ และมุกดาหาร โดยในปี 66 มีพื้นที่ปลูกรวม 3,961 ไร่ เพิ่มขึ้นจากปีที่ผ่านมา 141 ไร่ เพราะเกษตรกรเริ่มมีความชำนาญในการปลูกมากขึ้น การดูแลไม่ยากประกอบกับราคารับซื้อค่อนข้างดีและมีตลาดรองรับ ผลผลิตรวม 1,006 ตัน/ปี และผลผลิตถั่วลิสงทั้งเปลือกเฉลี่ย 261 กิโลกรัม/ไร่ เพิ่มขึ้นจากปี่ที่ผ่านมาเนื่องจากการดูแลเอาใจใส่ที่ดีของเกษตรกรและหน่วยงานภาครัฐในจังหวัดให้การสนับสนุน ประกอบกับถั่วลิสงมีความสมบูรณ์ดี สถานการณ์การผลิตรายจังหวัด พบว่าจ.ยโสธร มีพื้นที่ปลูก 1,641 ไร่ ผลผลิต 398 ตัน/ปี ศรีสะเกษ มีพื้นที่ปลูก 987 ไร่ ผลผลิต 269 ตัน/ปี อุบลราชธานี มีพื้นที่ปลูก 953 ไร่ ผลผลิต 229 ตัน/ปี มุกดาหาร มีพื้นที่ปลูก 248 ไร่ ผลผลิต 73 ตัน/ปี และอำนาจเจริญ มีพื้นที่ปลูก 132 ไร่ ผลผลิต 37 ตัน/ปี ซึ่งในแต่ละปีเกษตรกรจะเพาะปลูกถั่วลิสง 2 รุ่น คือ ถั่วลิสง รุ่น 1 ปลูกช่วงเดือน พ.ค.-ต.ค. เก็บเกี่ยวช่วงเดือน.ค.- ม.ค. และถั่วลิสง รุ่น 2 ปลูกช่วงเดือนพ.ย. – เม.ย. เก็บเกี่ยวช่วงเดือนม.ค.- มิ.ย. ระยะเวลาเพาะปลูกจนถึงเก็บเกี่ยว 90 – 120 วัน
ทั้งนี้ เกษตรกรในพื้นที่ทั้ง 5 จังหวัด อยู่ในช่วงระหว่างเก็บเกี่ยวผลผลิตถั่วลิสง รุ่น 1ราคาขายถั่วลิสงสดทั้งเปลือกของ 5 จังหวัด ณ พ.ค.67 เฉลี่ยอยู่ที่ 35 บาท/กิโลกรัม ผลผลิตส่วนใหญ่ร้อยละ 65 จำหน่ายให้กับกลุ่มวิสาหกิจชุมชนในพื้นที่เพื่อแปรรูปเป็นผลิตภัณฑ์ต่าง ๆ อาทิ ถั่วลิสงคั่วทราย ถั่วกรอบแก้ว ขนมถั่วตัด เป็นต้น และผลผลิตร้อยละ 30 จำหน่ายในรูปของถั่วลิสงสดให้กับพ่อค้าคนกลาง เพื่อนำไปส่งต่อยังตลาดกลางภายในจังหวัด และตลาดเจริญศรี จ.อุบลราชธานี และผลผลิตอีกร้อยละ 5 เกษตรกรจะตากแห้งเก็บไว้เพื่อทำพันธุ์
ทั้งนี้ ถั่วลิสงถือเป็นพืชทางเลือกที่มีศักยภาพที่มีโอกาสทางการตลาด ปัจจุบันเกษตรกรปลูกถั่วลิสงกันอย่างแพร่หลายทั่วทุกภาคของประเทศ โดยมีแหล่งปลูกที่สำคัญอยู่ที่ภาคเหนือและภาคตะวันออกเฉียงเหนือ ซึ่งจากการติดตามทั้ง 5 จังหวัด ได้ให้ความสำคัญกับการส่งเสริมการผลิตถั่วลิสง โดยการรวมกลุ่มในรูปแบบศูนย์เมล็ดพันธุ์ถั่วลิสงชุมชน แปลงใหญ่ถั่วลิสงและการจดทะเบียนเป็นวิสาหกิจชุมชน เพื่อยกระดับคุณภาพ การรวบรวมผลผลิตเพื่อจำหน่าย รวมไปถึงการแปรรูปเพื่อเพิ่มมูลค่า ซึ่งเป็นการสร้างความเข้มแข็งให้กับเกษตรกรภายใต้บริบทของพื้นที่ อย่างไรก็ตาม การเพิ่มศักยภาพการผลิตถั่วลิสงอย่างมีประสิทธิภาพ ควรให้ความสำคัญเรื่องการพัฒนาการผลิตสู่การรับรองมาตรฐาน การพัฒนาเมล็ดพันธุ์ที่เหมาะสมกับท้องถิ่น การเพิ่มปริมาณผลผลิตให้เพียงพอกับความต้องการของตลาด เนื่องจากปัจจุบันในประเทศไทยมีความต้องการใช้ถั่วลิสงอย่างต่อเนื่อง แต่ผลผลิตที่ผลิตได้ยังไม่เพียงพอ หากท่านใดสนใจข้อมูลการผลิตถั่วลิสงของ 5 จังหวัดภาคตะวันออกเฉียงเหนือ สอบถามเพิ่มเติมได้ที่ สศท.11 อุบลราชธานี โทร 0 4534 4654 หรือ อีเมล zone11@oae.go.th
#Thaitabloid#สำนักข่าวไทยแทบลอยด์
