ข้าวแกงปักษ์ใต้ ย้งคงมีเสน่ห์ตามสไตล์ ของอาหารพื้นถิ่นทางภาคใต้ ไม่ว่าจะเป็น ต้มผัด แกง ทอด ก็ยังคงอัตลักษณ์ คงรสชาติรูปแบบอาหารทางภาคใต้ไว้ สำหรับคนที่ชื่นชอบอาหารรสจัดจ้าน แบบปักษ์ใต้แท้ๆ แม้จะไม่ได้ไปกินถึงถิ่นแดนใต้ แต่อาหารปักษ์ใต้ ก็มีให้บริการทั่วประเทศ แทบจะทุกจังหวัดของประเทศไทย โดยเฉพาะในกรุงเทพฯ มีร้านข้าวแกงปักษ์ใต้อร่อยๆหลายร้าน ซึ่งก็ได้รับการอุดหนุนจากผู้คนที่ชื่นชอบ อาหารปักษ์ใต้กันแบบอุ่นหนาฝาคั่งเกือบทุกร้าน
ร้านหอมแกง ข้าวแกงปักษ์ใต้ ที่มาเปิดในย่านถนนสะแกงามปากซอย 9 เป็นอีกหนึ่งทางเลือก ของคนที่ชื่นชอบข้าวแกงปักษ์ใต้ ในย่านสะแกงามแสมดำ บางขุนเทียน และถนนพระราม 2
สวัสดีเพื่อนๆ นักเที่ยว นักกิน นักชิมทั้งหลาย พบกับคอลัมน์กินกับลุง อร่อยเต็มพุงกับลุงดุลย์ ทางสำนักข่าวออนไลน์ ไทยแท็บลอยด์ สื่อนำความอร่อย ที่นำเสนอเป็นประจำทุกวันพุธ
ทริปนี้ ลุงดุลย์ พาเพื่อนๆมากินข้าวแกงปักษ์ใต้ ย่านถนนสะแกงาม ตัดถนนพระราม 2 กันบ้างครับ เป็นข้าวแกงปักษ์ใต้แท้ๆรสจัดจ้าน ที่เพิ่งเปิดมาได้ไม่นาน แต่กระแสความอร่อยมาแรง จนทำให้สำนักชิมหลายสำนัก และ youtuber ต่างๆ ต้องมาพิสูจน์รวมถึงตัวลุงดุลย์ที่เคยมาชิม”แกงใต้”ก่อนหน้านี้แล้วถึง 2 ครั้ง เลยอยากจะแนะนำให้เพื่อนๆแฟนเพจมาลองชิมลองกินกัน
ต้ม ผัด แกง ทอด อาหารกว่า 40 อย่าง ปรุงสดใหม่ ด้วยวัตถุดิบชั้นดีทุกวัน อาหารทุกรายการจัดทำเป็นระบบในครัว ทำเสร็จยกออกมาพร้อมเสิร์ฟให้ลูกค้า ไม่ว่าจะราดข้าว หรือเป็นกับข้าว รสชาติอาหารจัดจ้านถึงใจ ทั้งแกงใต้และแกงไทยภาคกลาง รสชาติอร่อยลงตัว แม่ครัวฝีมือไม่ธรรมดา อร่อยเต็มอิ่ม คุ้มค่า สมราคา กับปริมาณและคุณภาพ
ลุงมาถึงที่ร้าน 8 โมงกว่าๆ เห็นคนเริ่มทยอยมาใช้บริการยังไม่มากนัก บรรยากาศร้านโปร่ง โล่งสะอาดสะอ้าน ตกแต่งสวยงาม ลุงดุลย์เดินดูกับข้าวต่างๆ มีทั้งแกงใต้และแกงไทยแบบภาคกลาง กว่ามากกว่า 40 เมนู
ทริปนี้ ลุงดุลย์สั่งแกงแบบภาคกลางมาลองกินบ้าง เพราะเคยมากินแกงใต้ที่ร้านนี้แล้ว รสชาติจัดจ้านสะใจ ทริปนี้เลยขอลองกินแกงทางภาคกลางดูบ้าง
ลุงประเดิมเมนูแรก เป็นผัดเผ็ดลูกชิ้นปลากรายราดข้าว ราคา 50 บาท เนื้อปลากรายเด้งดึ๋ง หนึบหนับสู้ปากสู้ฟัน เครื่องแกงกลมกล่อมรสเผ็ดพอดี ไม่เผ็ดร้อนจนเกินไป สบายท้องในมื้อเช้า
เมนูที่ 2 กุ้งแม่น้ำทอดกระเทียมพริกไทย ราคา 100 บาท กุ้งสด หัวมันเยิ้มทอดกับ กระเทียมพริกไทย หอมมากรสชาติกลมกล่อม คลุกข้าวได้อร่อยดีทีเดียว
เมนูที่ 3 ต้มจืดมะระหมูสับ ราคา 60 บาท ต้องยอมรับฝีมือแม่ครัว ของร้านนี้ ทำต้มจืดมะระไม่มีความขมเลย ฝีมือเทพสุดๆ
มื้อเช้า ลุงสั่งไปแค่ 3-4 รายการ เพราะยังไม่อยากกินอาหารรสจัดมาก
นอกจากอาหารทางภาคใต้แล้ว อาหารทางภาคกลางก็ทำได้ทุกรสชาติ โดยเฉพาะอาหาร”จำพวกตุ๋น”สุดยอด ทางร้านมีน้ำพริกกะปิกับผักสดไว้บริการฟรีอีกด้วย
อิ่มสบายๆมื้อเช้า ที่ร้านหอมแกง อาหารอร่อย ใช้วัตถุดิบชั้นดีในการปรุง คุ้มค่า สมราคา ทั้งคุณภาพและปริมาณ
ร้านหอมแกง ตั้งอยู่บนถนนสะแกงาม ปากซอย 9 เปิดบริการทุกวัน รองที่นั่งและสั่งอาหารออนไลน์ ได้ที่ เบอร์ 094 227 2429 จอดรถได้ที่หน้าร้านและข้างร้าน
พบกันครั้งต่อไป ว่าลุงดุลย์ จะพาไปเที่ยว ไปชิม ไปกินที่ไหน ติดตามได้กับ คอลัมน์ กินกับลุง ทางสำนักข่าวออนไลน์ ไทยแท็บลอยด์ สื่อนำความอร่อย ที่นำเสนอเป็นประจำทุกวันพุธ สวัสดี
-ลุงดุลย์-
