กรุงเทพฯ วันที่ 22 ธ.ค. – กระทรวงพาณิชย์ เดินหน้ายกระดับ “ข้าวประณีต” และวัตถุดิบเกษตรคุณภาพของไทย เช่น ปลากะพงสามน้ำ จากทะเลสาบสงขลา สับปะรดภูแล จ.เชียงราย เชื่อมกับแพลตฟอร์มอาหารระดับประเทศอย่าง MasterChef (Thailand) เพื่อสร้างการรับรู้ในวงกว้าง พร้อมพัฒนาเป็นเมนูอาหารบน 3 สายการบิน ได้แก่ ไทยแอร์เอเชีย การบินไทย และบางกอกแอร์เวย์ส
เชฟ 3 คนสุดท้ายที่เข้ารอบชิงชนะเลิศรายการ MasterChef (Thailand) ซีซัน 7 จะนำวัตถุดิบดังกล่าวไปรังสรรค์เป็นเมนูพิเศษ และพัฒนาเป็นเมนูจำหน่ายบนเที่ยวบินทั้งในและต่างประเทศของแอร์เอเชีย ในบริการในห้องรับรองพิเศษของการบินไทย และบนเที่ยวบินและเลาจ์ของบางกอกแอร์เวย์ส
โครงการนี้เป็นโมเดลการตลาดแบบใหม่ “Local Ingredients World Class Experiences” เชื่อมโยงสินค้าเกษตรคุณภาพกับอุตสาหกรรมอาหาร ท่องเที่ยว และการบิน เพื่อเพิ่มมูลค่า ให้เข้าถึงผู้บริโภคในตลาดศักยภาพ ยกระดับสินค้าไทยสู่ระดับสากล
ทั้งนี้ “ข้าวประณีต” เป็นสัญลักษณ์ใหม่ของเศรษฐกิจข้าวไทยโดยชูรสชาติ-อัตลักษณ์-ข้อมูลเชิงลึก เพื่อเพิ่มมูลค่าแทนการแข่งขันด้านปริมาณ เนื่องจากข้าวไทยมีหลากหลายสายพันธุ์ เช่น ข้าวลืมผัว ข้าวหอมใบเตย หรือ ข้าวไร่ดอกข่า ล้วนมีคาแรกเตอร์เฉพาะ เป้าหมายเพื่อสร้างระบบข้อมูลให้ผู้ซื้อทั่วโลกเลือกซื้อข้าวไทยเหมือนเลือกกาแฟหรือไวน์
