กว่า 10 ปี ร้านก๋วยจั๊บน้ำข้น ที่เปิดร้านขายกลางซอย สุขสวัสดิ์ 26 ก๋วยจั๊บน้ำข้น ชามใหญ่ ให้เยอะ….!!
จากร้านเล็กๆ แต่มากฝีมือ ลือชื่อเรื่องความอร่อย ของ”ก๋วยจั๊บน้ำข้น”จนปัจจุบัน ขยายร้านให้กว้างขวางขึ้น รองรับลูกค้าที่มาใช้บริการกันอย่างเนืองแน่นทุกวัน
เครื่องเคราทุกอย่าง ชิ้นใหญ่ ให้เยอะ สมราคา ขายดี จนถึงขนาดต้อง”เอียงหม้อ”ตักขายกันเลยทีดียว ความอร่อยที่ไม่หยุดอยู่กับที่ จากปากต่อปาก ที่โพนทนา ถึงความอร่อย และคุ้มค่า จนเป็นที่มาของ ….”ก๋วยจั๊บ หม้อเอียง” ที่ต้องรอเข้าคิว..!!
ที่นี่มีแต่”ก๋วยจั๊บ” หมูกรอบ หนังหมู ปอด ไส้ เต้าหู้ ไข่ เลือด สั่งได้ จะกินอะไร ไม่เอาอะไร บอกทางร้านได้ เมื่อถึงคิว พนักงานจะขานเบอร์คิว แล้วสั่งกับพนักงานได้เลย….ธรรมดา 40 พิเศษ 50 ไม่ต้องสั่งอย่างอื่น เพราะที่นี่ มีแต่ก๋วยจั๊บ…..!!
สวัสดีเพื่อนๆ นักเที่ยว นักกิน นักชิม ทั้งหลาย พบกับคอลัมน์ กินกับลุง อร่อยเต็มพุงกับลุงดุลย์ ทางสำนักข่าวออนไลน์ไทยแท็บลอยด์ เป็นประจำทุกวันพุธ
ทริปนี้ ลุงพาเพื่อนๆ มากินก๋วยจั๊บร้านดัง ย่านกลางซอยสุขสวัสดิ์ 26 ที่ร้านก๋วยจั๊บเอียงหม้อ มาตามคำแนะนำของแฟนเพจ
ลุงมีโอกาสได้มาสักการะสิ่งศักดิ์สิทธิ์ที่”วัดโพธิ์ทอง”(ครุฑ หลวงพ่อวรา) ในซอยสุขสวัสดิ์ 26 เพื่อความเป็นสิริมงคล โดยมีเจ้าถิ่นที่แนะนำร้านก๋วยจั๊บไปกับลุงด้วย ร้านก๋วยจั๊บ อยู่ห่างจากวัดโพธิ์ทองประมาณ 1 กิโลเมตรเศษ หลังจากเสร็จภารกิจที่วัดโพธิ์ทอง ลุงก็มุ่งหน้าไปตรงไปยังร้านก๋วยจั๊บทันที
ลุงไปถึงที่ร้านประมาณ 10:00 น.เห็นคนนั่งรอคิวเต็มหน้าร้าน ลุงเดินเข้าไปรับบัตรคิว ได้คิวที่ 44 ทีแรกลุงถอดใจ เห็นคนเยอะและคิวยาว แต่คนที่แนะนำบอกให้ใจเย็น “อยากกินของอร่อยต้องใจเย็นๆ” ลุงตัดสินใจ รอก็รอ เพราะเห็นก๋วยจั๊บแต่ละชามที่เสิร์ฟไปตามโต๊ะ ผ่านหน้าลุงไป “ชามใหญ่เครื่องแน่น” และราคาเริ่มต้นที่ 40 บาท พิเศษ 50 บาท ลุงใช้เวลารอเกือบ 40 นาที ก็ถึงคิวของลุง
พนักงานร้องเรียกคิวที่ 44 ลุงก็โชว์บัตรคิวให้พนักงานเห็น พนักงานก็เข้ามาถามว่า ต้องการสั่งก๋วยจั๊บกี่ชาม ใส่ทุกอย่าง หรือจะเลือกใส่ สั่งได้เลย หรือถ้าจะสั่งกลับบ้านให้สั่งพร้อมกันทีเดียวเลย
ลุงสั่งเป็น ก๋วยจั๊บพิเศษ ไม่เครื่องใน ราคา 50 บาท ส่วนคนแนะนำที่มาด้วย ก็สั่งก๋วยจั๊บทุกอย่าง พร้อมด้วยเกาเหลาอีก 1 ชาม หมูกรอบ ชิ้นโต กรอบนอกนุ่มใน หนังหมู ชิ้นพอดีคำ เป็นเจลาติน นุ่ม ลื่นปรึ๊ด ลื่นปรึ๊ด เต้าหู้ เลือด และส่วนประกอบต่างๆ รวมไปถึงน้ำซุป คือดี หอมกรุ่น ซดได้คล่องคอ…ที่สำคัญ ไม่หวงเครื่อง ให้เยอะมาก สมกับการรอคอย แม้จะคอยนานแต่….อร่อยคุ้ม…!!
ชามเดียวอิ่ม ไม่น่าเชื่อว่าก๋วยจั๊บ อร่อยๆแบบนี้ จะขายถูกแบบคุ้มจริงๆ กินก๋วยจั๊บเสร็จลุงก็ต่อด้วย”กล้วยแขก” ที่ต้องรอคิวเช่นกัน ทอดขายอยู่บริเวณหน้าร้านก๋วยจั๊บ
ก๋วยจั๊บ 3 ชาม กล้วยแขก 1 คิดเงินมาไม่ถึง 200 บาท อิ่มอร่อย สบายท้อง แม้จะรอนาน ก็คุ้มค่ากับการรอคอย
การเดินทาง ปักหมุด ร้านก๋วยจั๊บหม้อเอียง เดินทาง เข้าซอยสุขสวัสดิ์ 26 วิ่งใต้ทางด่วนเข้ามาถึงกลางซอย หรือจะเข้าทางถนนพระราม 2 ซอย 25 (วัดโพธิ์ทอง) เลยวัดโพธิ์ทองไปก็จะถึงร้านอยู่ขวามือ มีที่จอดรถจำกัด
พบกันครั้งต่อไป ว่าลุงจะพาไปเที่ยว ไปกิน ไปชิม ที่ไหน ติดตามได้กับ คอลัมน์ กินกับลุง ทางสำนักข่าว ออนไลน์ ไทยแท็บลอยด์ เป็นประจำทุกวันพุธ…….สวัสดี
–ลุงดุลย์–
